四国物産展

たまたま、遭遇した四国物産展。

イトーヨーカ堂国領店でやってました。

ここって、定期的に地方物産展やってるんですよね。

生うどんめっけました。

釜揚げうどんを作るには、打ち粉がついている、半生うどんか、生うどんでないとダメ！

打ち粉のヌメリと塩味が釜揚げにするときに必須なんです。

出汁醤油もあり、すだち酢もあり、買いまくり。