フィグオランジェ・・。

さて週末土曜の

自家製酵母カンパーニュ！

カンパーニュBBと

カンパーニュ生地のバラエティブレッドが出ます。

今週は

フィグオランジェ・・。

ルボアを期待していた方

ごめんなさい・。

ルボアは仕込み時間がかかるのと

生地が非常にデリケートに

なってしまうので

改良してまたやります。

お待ちかねのブランもあります。

ありましが

ブランは

オーブンシートを使用するため

数が多くできないのです・・。

いろいろ言い訳ごめんなさい・・。

ブルーチーズをつかった

オーベルニュ（午後のみ）も予定しています。

していますが

予定なので

変更あったらすみません。

暑い中での生地管理が

大変になてきています。

予定変更など

皆様にご迷惑をかけることが

あるかもしれませんので

そのときはご了承ください・・。

では

カンパーニュ、ブラン、よろしくです。