本年もよろしくお願いします★

ご挨拶が遅くなりましたが、、、

あけましておめでとうございます。

今年もどうぞよろしくお願い致します

1/6からレッスンはすでに始まっておりましたが、

本年も教室ブログでたくさんのパンをご紹介してきますので

どうぞよろしくお願い致します

では早速、、

こちらは新年初、カップルレッスンで焼いた

ウィンナーロール＆アーモンドブレッドです。

焼きたてが一番！とおっしゃり、お二人で完食していただきました！

こちらは、マスターコースメニューにあらたに追加した、

メープル＆クルミベーグルです。

国産小麦を使用し、むっちり噛み応えのあるベーグルに仕上げました

クリームチーズや、ジャムとの相性ぴったりのパンです

1月のパン、チキンとキノコのパンです。

フレンチレストランからいただいた、アンチョビバターを隠し味に使用した

ちょっと贅沢な数量限定のお惣菜パンです

土曜日のレッスンに毎月お越しいただいている親子でご参加の

お客様、娘さんが焼いたピザです

焼きたてを美味しそうに食べているのを見て私も思わず

ピザを焼きたくなりました

そして、今月から始まった米粉パンレッスン第一弾、

お豆腐とチーズの米粉ポンデケージョです

今までグルテンフリー米粉レッスンは、体験レッスンのみでしたが、

あらたに、米粉レッスンの開催が決まりました。

メニューは不定期で変わりますが、第一弾は、米粉と

豆腐、チーズをたっぷり使用したポンデケージョをレッスンします

米粉とは思えないほど、モチモチした生地をぜひお試しください

あわせて、来月2月のパンも決まりました～

こちら、塩バターチョコパンです

人気の塩バターパンに、チョコレートを包み込みサクッと焼き上げました。

塩パン好きの方も、そうでない方も、ぜひ一度お試しください

今年も

こんにちは。

今年最後のブログです

今月はやっぱりこちら、シュトーレン

私も今月かれこれ３回は焼きましたが、皆さんに喜ばれております

メープルツイスト。生地にはメープルシュガー、仕上げにもメープルシロップを

たっぷり塗って焼き、外はサックリ、中はもっちりな生地になっています

マスターコースのダッチブレッドです。

中には２種のチーズがたっぷり入っております

表面のひび割れが、トラの背中の模様に似ているため、

タイガーブレッドとも呼ばれています

カレーマヨポテトパン。

以前レッスンしたパンのリクエストをいただき再び焼きました

カレー＆マヨネーズ＆ポテト、、美味しくない訳がない！ですよね

お子さんたちに大人気の、カメさんメロンパン。

私一押しの手作りメロンパン、ぜひ食べていただきたいパンでもあります

今年も本当にたくさんのお客様にお越しいただき、心から感謝しております。

皆様との出会いを大切にし、これからのパン教室運営に生かしていきたいです。

2024年もあらたな企画を考えておりますので、またご紹介していけたらと

思っております。

また来年も皆様と楽しい時間をたくさん共有できることを

心から楽しみにしております

2024年もどうぞよろしくお願い致します

Merry Christmas

          &

A Happy New Year

紅茶のシナモンアップルリング

大変ご無沙汰しております

気づいたら11月も終わりに近づいてました

寒い日と暖かい日があり風邪ひきそうな毎日ですね。

ではレッスンで焼いたパンのご紹介

こちらは今月のパン、「紅茶のアップルシナモンリング」です。

生地に紅茶の茶葉を混ぜて、シナモン風味のリンゴを中に包み

焼き上げました

私自身、すでに２人の知人にギフトして渡しておりますが、

いずれも喜ばれております

こちらは、カレーポテトパン。

カレー風味の味付けをしたポテトフィリングを中に包み、

マヨネーズをのせて焼き上げました

こちらはカップルレッスンのメニュー、ウィンナーロールと

アーモンドブレッド。この後、お二人でほぼ全部食べて帰られました

焼きたてはやっぱり一番美味しいですよね

以前レッスンした「ミートピザ」です。

手作りのミートソースをのせてピザ風に焼き上げました

まだまだありますが、、いったんこの辺で。。

来月は12月、クリスマスの月ですね

恒例のシュトーレンもレッスンします

お楽しみに