チーズ

チーズにも旬があるのはご存知ですか？

濃厚な味わいになるのは冬です！

原料の牛乳が寒い季節には脂肪分が上がり

濃くなります。暑い時には牛さんも水を多く飲むので牛乳も薄めになります。

その影響で出来るチーズも味、量が変わってきます。

スーパーで売ってる乳製品も夏と冬では

味が違いますよ。