十五夜

昨夜は十五夜でしたね。

少しだけキレイな満月が見られました。

では、お月見をイメージしたお料理です。

スペイン産の兎のリエットと

お団子に見立てた自家製モッツァレラです。

人参のドレッシングと

カモミールの香る雲を添えて。

#十五夜