皆様のお店のキープボトル本数は何本ぐらいですか？
調査によると、２００～３００本のお店が多いようです。
ボトルサーバ導入店様では、導入後、
１千本以上になったというお店も多く、
なんと２万本超えというお店もあります。
ボトルサーバがあるからこそできるキープ本数ですね。
飲み放題メニューばかりでは、顧客の固定化は不可能です。
料理が美味しいのは絶対条件ですが、
来店客数や来店率アップには、顧客サービスがかかせません。
ボトルサーバを導入すると、
迅速なキープボトル提供はもちろん、メモ機能（台帳機能）を使ったおもてなしや
無期限ボトルキープ、ボトル１本無料サービスなど、
いろいろなサービスや販促が可能で、売上＆利益アップにつながります。
皆様も、是非一度、ボトルサ－バＢＳ-３１０をご覧になってください。
■お問合せ
株式会社寺岡精工
ホスピタリティソリューション事業部
電話：03-3752-5631
FAX ：03-3752-1963
居酒屋の集客には、いろいろ方法がありますが、
顧客の固定化に結びつくものは、殆どありません。
ボトルサーバＢＳ-３１０を使ったものなら、
例えば、ボトル１本無料キャンペーン など大変効果的です。
ボトル１本無料キャンペーンを行えば、
お客様はボトル全てを飲む可能性は低いので、
お店にキープしてくれます。
まして、それが無期限キープだったら、
再来店の可能性は大変高くなります。
１日２０本のキープがあれば、１ヶ月で６００本にもなります。
このキャンペーンを、年に４回行うとすると
６００本×４ヶ月＝２４００本 ということになります。
２４００本のキープボトルがあると、
普通だとボトル管理やお客様にお出しする（探す）ときに大変なことになってしまいますが、
ボトルサーバＢＳ-３１０があれば、問題なし！
実は、仕入れも３０％前後安くなるというおまけつき。
ボトルサーバＢＳ-３１０は、居酒屋の販促にうってつけなのでした！
■お問合せ
株式会社寺岡精工
ホスピタリティソリューション事業部
電話：03-3752-5631
FAX ：03-3752-1963
ボトル管理スペース圧迫解消！
仕入コスト削減！
手書き台帳はもういらない！
はい。
ボトルサーバＢＳ－３１０のキャッチコピーです。
というわけで、導入ポイント（メリット）を再掲載。（＾＾）
「ボトルサーバ」でお店の悩み解決
Point１ 仕入削減
お酒は常に必要量のみ在庫すればOK。１年以上も来店のない回転率の悪いボトルを棚に寝かしておく必要もない。必要な仕入れを徳用容器等で仕入れることで、仕入れ金額を大幅に削減し経費を浮かせることができる。
Point２ ボトルスペース圧迫解消
「ボトルサーバ」はW674×D350×H490(mm)のコンパクトサイズ。ボトル約20本分のスペースで設置が可能。高級感の高いステンレス素材を使用し、ハイセンスな店舗にピッタリ。どんな内装でも違和感なくお店に溶け込んで設置できるのがうれしい。
Point３ キープボトルを探すことなく、スムーズな接客
8.9インチカラーLCDタッチパネルで、誰もが簡単に操作できるシステムを採用。お客様のキープボトルをスピーディに検索して、ボトルを探す手間を省くことができる。｢あのお客様のキープボトルは…｣なんて忙しい中に探すことがなくなり。時間を効率的に使えるのです。
Point４ 顧客管理もバッチリ！手書き台帳いらず
顧客のデータ登録はなんと60,000件も可能。顧客コード・氏名・住所・TEL・会社名・誕生日・担当者・メモと８項目かの検索が可能、お店のイベント合わせて細かい分析もでき固定客をガッチリ確保。細かなコンタクトを顧客と取ることで、常連客の扱いをし、ハートを捕らえ続けることができる。
Point５ キープボトルの期限自動管理、または期限いらず
タンクには常に３種類のお酒をそれぞれ７ℓ準備でき、メモ欄を使えばそれ以外のお酒も管理できます。なので、お客様に出すのは新鮮で美味しいお酒を提供できる。また、期限切れによる廃棄ロスがなく、キープ期間も無制限に設定できる！残量があればいつ来店しても自分のお酒を飲めるというわけです。また、キープボトルの期限管理も自動設定もできるのもうれしい。
■お問合せ
㈱寺岡精工
ホスピタリティソリューション事業部
電話：03-3752-5631
「ボトルサーバ」には色々な効果があります
キープボトルによる棚の圧迫解消
顧客管理データーベース化（手書き台帳いらず）
キープボトルの期限管理の自動化
仕入コスト削減 などなど
その中でも、「ボトルサーバ」の初期導入効果を説明してみます。
「ボトルサーバー」導入すると、今まで店舗の棚に収納していたキープボトルの残量をボトルサーバで計量しメモリする為、既存のキープボトルは在庫として使用できる為、初期導入効果があります。
キープボトルの残量率は、多く残っているボトルや、少なく残っているボトルなどさまざまですが、平均すると約４０％ぐらいです。
たとえば･･･
現在店舗に、「焼酎Ａ」のキープボトルが３００本あったとします、すでに棚もいっぱいで、カウンターの下のも並んでいる状態かもしれません。当然１年以上も来店のない眠っているキープボトルもあったりします。
「ボトルサーバー」を導入すると、キープボトルの残量を本体にメモリするので下記のような計算になります。
現在のキープボトル数⇒３００本
キープボトル残量率（約）⇒４０％（約）
焼酎Ａの仕入単価（例）⇒＠６００円
３００本(現在ｷｰﾌﾟﾎﾞﾄﾙ本数） ×４０％（残量率） ＝１２０本
１２０本(導入後使える本数） ×６００円（＠仕入単価）＝７２，０００円
なんと、導入時点で「焼酎Ａ」約１２０本分を在庫として使用できるのです。１２０本を使いきるまで、仕入をしなくてもいいのでコスト削減に繋がるのです。当然、仕入単価の高いお酒などのキープボトルをボトルサーバーに設定すればさらに効果は見られます。（注）ボトルサーバーに設定できる酒種類は３種類までです。
導入後、店主さんが、在庫として使えるボトルが並んでるの見て「しばらく仕入しなくていいね～」とのコメントがでるのもわかる気がします。ボトルサーバは商売繁盛の手助けになるのです。
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㈱寺岡精工
ホスピタリティソリューション事業部
電話：03-3752-5631
