某スナックA店さんの納品の様子
某Ａ店さんの導入時の写真です、「焼酎」のキープ本数が６００本もあったお店です、
写真の他の棚にもキープボトルがいっぱいでした。これではボトル管理は大変ですね。
ボトルサーバに、キープボトル６００本分の残量を軽量しメモリした後には、
なんと棚がすっきり！！これで、「あのボトルは何処だ～」とか探す悩みは解消！！
「ボトルサーバ」もすっきり収めて、わずかこのスペースに６００本のデーターが
収まってます。あとは空ビンを、お店の卓数分用意すればOK
なんと、今まであったボトルを、フルボトルにまとめると、
捨てる空ビンはこんなに･･･。
まとめたフルボトルは、なんと約２４０本！！これをしばらく在庫して使えるのです！！
金額にすると、約１５０，０００円弱にもなります、オーナーさんも大喜びでした。
■お問合せ
㈱寺岡精工
ホスピタリティソリューション事業部
電話：03-3752-5631
「ボトルサーバ」には色々な効果があります
キープボトルによる棚の圧迫解消
顧客管理データーベース化（手書き台帳いらず）
キープボトルの期限管理の自動化
仕入コスト削減 などなど
その中でも、「ボトルサーバ」の初期導入効果を説明してみます。
「ボトルサーバー」導入すると、今まで店舗の棚に収納していたキープボトルの残量をボトルサーバで軽量しメモリする為、既存のキープボトルは在庫として使用できる為、初期導入効果があります。
キープボトルの残量率は、多く残っているボトルや、少なく残っているボトルなどさまざまですが、平均すると約４０％ぐらいです。
たとえば･･･
現在店舗に、「焼酎Ａ」のキープボトルが３００本あったとします、すでに棚もいっぱいで、カウンターの下のも並んでいる状態かもしれません。当然１年以上も来店のない眠っているキープボトルもあったりします。
「ボトルサーバー」を導入すると、キープボトルの残量を本体にメモリするので下記のような計算になります。
現在のキープボトル数⇒３００本
キープボトル残量率（約）⇒４０％（約）
焼酎Ａの仕入単価（例）⇒＠６００円
３００本(現在ｷｰﾌﾟﾎﾞﾄﾙ本数） ×４０％（残量率） ＝１２０本
１２０本(導入後使える本数） ×６００円（＠仕入単価）＝７２，０００円
なんと、導入時点で「焼酎Ａ」約１２０本分を在庫として使用できるのです。１２０本を使いきるまで、仕入をしなくてもいいのでコスト削減に繋がるのです。当然、仕入単価の高いお酒などのキープボトルをボトルサーバーに設定すればさらに効果は見られます。（注）ボトルサーバーに設定できる酒種類は３種類までです。
導入後、店主さんが、在庫として使えるボトルが並んでるの見て「しばらく仕入しなくていいね～」とのコメントがでるのもわかる気がします。ボトルサーバは商売繁盛の手助けになるのです。
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「ボトルサーバ」でお店の悩み解決
Point 仕入削減
お酒は常に必要量のみ在庫すればOK。１年以上も来店のない回転率の悪いボトルを棚に寝かしておく必要もない。必要な仕入れを徳用容器等で仕入れることで、仕入れ金額を大幅に削減し経費を浮かせることができる。
Point ボトルスペース圧迫解消
「ボトルサーバ」はW674×D350×H490(mm)のコンパクトサイズ。ボトル約20本分のスペースで設置が可能。高級感の高いステンレス素材を使用し、ハイセンスな店舗にピッタリ。どんな内装でも違和感なくお店に溶け込んで設置できるのがうれしい。
Point キープボトルを探すことなく、スムーズな接客
8.9インチカラーLCDタッチパネルで、誰もが簡単に操作できるシステムを採用。お客様のキープボトルをスピーディに検索して、ボトルを探す手間を省くことができる。｢あのお客様のキープボトルは…｣なんて忙しい中に探すことがなくなり。時間を効率的に使えるのです。
Point 顧客管理もバッチリ！手書き台帳いらず
顧客のデータ登録はなんと60,000件も可能。顧客コード・氏名・住所・TEL・会社名・誕生日・担当者・メモと８項目かの検索が可能、お店のイベント合わせて細かい分析もでき固定客をガッチリ確保。細かなコンタクトを顧客と取ることで、常連客の扱いをし、ハートを捕らえ続けることができる。
Point キープボトルの期限自動管理、または期限いらず
タンクには常に３種類のお酒をそれぞれ７ℓ準備でき、メモ欄を使えばそれ以外のお酒も管理できます。なので、お客様に出すのは新鮮で美味しいお酒を提供できる。また、期限切れによる廃棄ロスがなく、キープ期間も無制限に設定できる！残量があればいつ来店しても自分のお酒を飲めるというわけです。また、キープボトルの期限管理も自動設定もできるのもうれしい。
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㈱寺岡精工
ホスピタリティソリューション事業部
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誰にでも簡単に操作のできる「ボトルサーバ」は、顧客のキープボトル情報を一括でデータ管理し、キープ量に応じてお酒をサーブする画期的ボトル管理システム。
これまで大幅に場所を確保していたボトル棚を設ける必要がないぱかりか、氏名や会社名、誕生日、電話番号など、８項目から検索できるので、お客様を待たせることなくスピーディーにキープボトルを提供することができる。
「あのお客さんボトルは何処だろう？」とガチャガチャと音を立てて探す悩みも解消！！面倒な手書きの台帳で探す手間もない！！またメモリーされたデータは顧客管理にも応用でき、売上の増加も可能。ボトル在庫とスペースが節約でき、顧客情報も常に確認できる。
再来店時には、記憶されたキープボトルの分量を内部タンクから空ビンボトルに自動で抽出しお酒を提供することができる。お洒は常に必要量の在庫でお店を運営出来るので、仕入コスト削減にも繋がる他、１年以上も来店のない回転率の悪いキープボトルを棚に寝かせる必要がなくなる。
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電話：03-3752-5631
