ボトルサーバが導入されているお店の雑誌取材に立ち会いました。
ボトルサーバは、瓶での管理ではなく、中身（お酒の容量）管理なので、
ボトルキープ棚もすっきり、タンクに移した焼酎も、在庫がいっぱいできて、
しばらく仕入れしないで済むと喜んでおられました。
お酒は、売上がたって、仕入れがないのですから、粗利益は一気にアップ！
今まで、ボトルのキープ期限は２ヶ月だったそうですが、
ボトルサーバの導入により、無期限キープに！
すぐに３００本のキープボトルができたとおっしゃってました。
実物の瓶だと、来店されたお客様のボトルを探すのも大変ですが、
ボトルサーバだと、お名前や会社名などを入れて検索するだけなので、
キープボトル数が何万本になっても、すぐにお出しできます。
将来は、全店にボトルサーバを導入して、
本店でキープしたお酒を、支店で飲むことができるようになればいいなあとも。
現在、ボトルサーバにはオンライン機能がありませんが、
社長の夢をかなえるために、機能強化で社長の夢をかなえるようにしたいと思います。
では、雑誌取材（３）をお楽しみに！
ではでは。（＾＾)/~~~
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