本日の夕食
ベーコン舞茸のバター炒め
ナス味噌（長ネギ入り）
ニラ入り卵焼き
味噌汁（玉ねぎ、白菜、油揚げ）
ご飯
こちらがど定番のナス味噌♪
何年か前からこどもらのお気に入り(^-^)
↓オリジナルはこれ
多分、昔ネットからプリントアウト
したもの( ^o^)ﾉ
オリジナルはナスのみだけど、
私は長ネギ入れたり、あればピーマンを
入れたり☆
かつて挽き肉を入れて肉味噌風にして
みたら、不評だったので、それ以来、
副菜に徹してる、、、(･_･、)
ナスはこんな感じに切って～
今回小ぶりのナス3個、、、少なめ(T.T)
ナスもそろそろ終わりだもんね、、、
ちなみに私は、塩水でのアク抜きは
したり、しなかったり、いつもテキトー
( ･_･;)
ゴマ油で、長ネギとナスを炒めて、
ナスに油が染みてしっとりしてきたら、
砂糖（大2）を振りかけて、
溶かすように炒めて～
味噌（大2）を加え、ヘラで伸ばして
絡めて、しっかり炒めて～
最後、白すりごまを加えて混ぜて完成
(≧▽≦)
滅多に白飯とおかずを一緒に食べない
ラクが、例外的にご飯に乗せて（！）
食べるのだ～(ﾟ〇ﾟ;)
リクエストで、遠足でも1回、
ナス味噌ご飯にしたことがあるほど(^-^;
ベーコン舞茸もまあ人気だし、
卵焼きもいつもよく食べてくれるし、
君らの好きなものばかりだぞ♡