今日の晩ごはんは、鯖と麻婆豆腐
鯖は届いたばかりの国産骨とり鯖
フライパンに凍ったままの鯖を入れてお酒をかけて蓋をして蒸し焼き
隣の鍋では、ネギとエノキの根本の部分とお豆腐で麻婆豆腐作り
麻婆豆腐は我が家はいつもこれ
出来上がり
エノキ入りの麻婆豆腐は食感が好き
スープは、エノキ、ねぎ、ワカメ入り
骨がないから楽〜
ふわふわ柔らかくてほどよく脂が乗って美味しい鯖だった
ご飯は白米3合モチムギ2合で炊きました
モチムギがプチプチでめっちゃ美味しい
骨なし鯖はこちら💁♀️
モチムギはこちら💁♀️
