今日の晩ごはんは手抜きだけど、大好きなタラコパスタでした
副菜が浮かばなくて、また最近ハマってる新玉ねぎとエノキのレンチン温野菜サラダにしました。
玉ねぎをスライスして、えのきと合わせてオリーブオイルをかけて、チン！
玉ねぎの辛味が抜けて甘くなる〜
ネギとめかぶを足してポン酢をかけてネバネバサラダに
めちゃくちゃ美味しい〜
あとは、麺を茹でてたらこを和えるだけ〜
海苔も一緒に入れてくれてるって、ありがたいね〜
後半は、ネバネバサラダもパスタに混ぜて味変して、食べたら最高でした
スープにはお豆腐とエノキとネギ入り。
簡単手抜きだけど、全部美味しかった
