今日は一歩も外へ出ず、お弁当のおかずの作り置きをしました♡
お天気も良かったし、気分もよかったので、シーツを洗ったりお掃除したり、喉が乾いて缶チューハイを飲みながらの家事デイ♡
まずは、ピーマンをカットして
ちくわもカットして
胡麻油と麺つゆで味付け♡
このおかず、お弁当と相性がよくてすごく好きなんです。
見た目も綺麗だしね♡
それから最近ハマっているモチモチの相模屋の厚揚げを熱湯で油抜きして
今日は片栗粉をまぶさずに焼きました。
山東なをカットして
一緒に炒めて、味醂、白だし、オイスターソースで味付け♡
オイスターソースを入れると味に深みが増しますね。
あとは、いつもの塩麹で味付けして冷凍してあった鶏胸肉を茹でて、麺つゆ、胡麻油、お酢を混ぜた合わせ調味料に漬けたもの。
出来上がり♪
緑多め（笑）
缶チューハイ1本飲んだらかなりほろ酔いで、2本目はノンアルコールにしました🤣
