今日は、1人なので
それでも今日は、お肉を解凍していたので、仕方なくお肉炒めも作りました（笑）
ピーマンも入れて完成♡赤身肉なのにめっちゃ柔らかく焼けて驚きでした♡今度からお肉は冷たいフライパンで焼くぞ〜〜♡
あとは、どうしてもクリームチーズとブルーベリーのパンが食べたくてマフィンを焼きました♡
旦那氏がいたら絶対にありえないけど、
好きなものを食べました（笑）
旦那氏がいるときはバランスよく
栄養のあるものを心がけていますが
自分1人だと簡単で5分以内に出来るもの（笑）
になってしまいます。
それでも今日は、お肉を解凍していたので、仕方なくお肉炒めも作りました（笑）
今日はスーパーにも寄って、帰りが遅かったのでお肉を解凍していなければ確実に、火を使う料理はしてなかったな。
豚の赤身を塩胡椒して焼きました。
昨日テレビでフライパンに油を敷いてお肉を入れて、それから火を入れた方が縮まずに柔らかくジューシーなお肉が焼けるとやっていたので、やってみたら、驚くほどに柔らかく焼けてびっくり！
お肉は、熱々に熱したフライパンに入れて焼くと教わってきたのに、、、。冷たいところに入れて焼くとは真逆じゃないか〜〜。
ちなみに揚げ物も冷たい油からあげた方が柔らかくて美味しいみたいですよ。
最近昔はこう教えられたけど、実は真逆だったってこと増えてきましたよね。例えば卵は1日１個までと言われていたけど今は何十個食べても問題ないとか。
そういうのすごく嬉しいです。
こうであるのが当たり前と、固定概念を持たず柔軟に研究してほしいし、概念に囚われたくない（笑）
1人だから好き放題（笑）
美味しかった〜〜♡
