おはようございます♡
野菜室を占領している野菜たちを
よーく絞って野菜の保存食の出来上がり♡
今朝も常備菜を作りました♡
昨日、キャベツを買ってきたので
酢キャベツを大量に作りました♡
スライスして保存食にしよう〜〜っと。
まずはキャベツをまるごと１個分スライス♡
半分で大きなボウルがいっぱい！
塩昆布とお酢を和えてカサを減らそう。
お酢を入れて浸けておくと1ヶ月ぐらい日持ちするらしい♡
これを食前に食べると痩せ菌が増えるらしいんだけど…キャベツは私の体とあまり相性が良くなくて（笑）お腹が張るので、夜だけちびちび食べようと思います。
お酢が苦手な旦那氏用にお酢と和えない分も作ってと。
こちらの野菜たちもぜーんぶスライスして
大きなボウルいっぱいに野菜のスライス出来た〜〜。
神スライサーのお陰であっという間に出来ました♡
塩で水出しして
あとは食べるときに味付けをします♡
もう、今週は常備菜作りしなくても大丈夫そう♡
冷蔵庫の中はぎっしり常備菜♡
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