おはようございます。
今朝はこちらの材料を使って常備菜を作りました♡
明太子
エノキ
しらたきを使用。
しらたきを油を使わずに炒めて水分を飛ばす。
明太子を入れる
エノキとお酒を少々入れる
味見をして明太子の味が薄ければ麺つゆで味付け。
彩りにネギを加えてダイエットに最適
エノキと白滝の明太子和えの完成♡
次豚のひき肉を炒めて塩胡椒。
明太子半分とひき肉半分は使用しないので
ラップに包んで冷凍。
マッシュルームは2種類のお料理に使用するので
カットの仕方も変える。
2品目
ほうれん草薄切りマッシュルーム
コーン
オイルサーディン(アンチョビ)
3品目
マッシュルーム
ズッキーニ
玉ねぎ
コーン
まずは、先程炒めたひき肉に角切り野菜を入れて炒めて
お酒を少々入れて
蓋をして弱火。
その間に次のお料理を作ります。
続く♡