ゴーヤの次は
大好きなキャロットラペをつくりました♡
人参の皮を剥いて
サチャインチオイルに
ニンニク入れて弱火でじっくり火にかけます♡
その間にスライサーで人参をシュリシュリ♡
泡がぶくぶくしてきたら
火を止める。
人参もあっという間にスライス完了♡
これはね、最後までスライス出来ず残った部分。
野菜炒めに使います♡
アッツアツのガーリックオイルを
生の人参にジュンジュワーとかける♡
よく和えたら
塩胡椒をして
今日は隠し味に粒マスタードを入れようかな♡
マスタードを入れたらたっぷりの
お酢を回し掛けて完成♡
今日出来た常備菜♡
この２つは明日あたり
ゴーヤチャンプルーにしようと思います♡
