帰ってきた菊芋

いつも私を助けてくれるのは

菊芋です

今回はベランダコンテナから

掘り出した菊芋をピクルスに❣️

よく土を落として洗ったら

適当にスライスして酢漬けに。

生でもシャリシャリ食べられて

とても便利な上に、

「食べるインスリン」

と言われるほど血糖値抑制や

便秘改善に役立ちます

赤カブとブロッコリー🥦、

ツナとチーズのサラダに

がごめ昆布スープ

お夕飯にプラスして

ダイエットの味方にしています