今日はお友達と、持ち寄りのランチ会をしました
こんな感じです 
まずは・・・
キングサーモンの押し寿司 
さっぱりしていて超美味しい
ひすいスープ
お豆、はんぺん、玉子豆腐、付いているおだし
豆乳とお水をミキサーで回すだけ
美味しくって、超簡単です。
お家レストランをされている方に教えていただいた
レシピです
天むす
や 焼き豚
などを
持って来られました
そして、またお豆とお野菜いろいろサラダ
マイブームです
そして。。。
デザートはおまかせ
アメリカンチェリーとイチゴを挟んだマカロン
と
アメリカンチェリーのカスタードタルト
です
甘い～
こちら、パティシエさんに教えていただいたレシピなので・・・。
自信作
でも、超甘い～
今日も食べすぎました
うっぷ
とても楽しかったです
でも。。
最近、ゆっくりと自分の時間を持てていません
明日から、またがんばれますように
おやすみなさい
良い夢を・・・
先日、お花の先生にお家に遊びに来ていただきました
その時に一緒にお花のレッスンもしていただきました
今回はスワッグです
三日月
の形に作りました
壁掛けです
爽やかなグリーン系でまとめました
結構、お気に入りです
でも。。
冷蔵庫にあると思っていた卵がなくて、
用意できたケーキはたったの１種類だけ
前日に半分、寝ながら作った
超、簡単なフランボワーズのシフォンケーキのみ
でも。
どうしても、季節の美味しい
リュバルブのタルト
を食べていただきたくて
朝、慌てて
買いに行き、
作ったのですが。。。
間に合わず
何と
、先生のいる横で、ごそごそと作りました
そして、お昼になってしまったので
冷蔵庫のあり合わせのものを食べていただきました
先生のお腹の中に入ったものは・・・
その①
シフォンケーキ
その②
お豆
のスープ
その③
黒豆の重ね煮サラダ
その④
ごぼうとしめじの重ね煮の春巻き
＆
その⑤
黒豆とりんごの重ね煮 ＆はちみつたっぷり
その⑥
一番、食べていただきたかったリュバルブのタルト
かなり、失敗
でも、ストックできる重ね煮は本当に便利
お腹いっぱい 食べていただけました。
そして
ちょっぴり嬉しかったのは。。。
先生が流れている音楽に合わせて
小さく鼻歌を歌われているのを
聞いてしまったことです
良かった、退屈な思いをさせなくて・・・ほっ。
明日は額装の先生方と持ち寄りのランチ
会です。
スィーツはうまく出来ましたが・・・。
肝心のおかずはどうかな～。
今、コトコト煮ています
話、変わりますが
石井ゆかりさまの星占い
お勧めです。
週ごとや年ごとの占いがありますが・・。
結構、当たります
また、見てみて下さいね。
それでは。。。
おやすみなさい
明日も良い一日でありますように・・・
今日は母と一緒に重ね煮教室に行ってきました
こんな感じです
お鍋一つで仕上がる、簡単お料理です
お砂糖やみりんを使わずに、素材の旨みとお塩のみで
お料理します
先日、初めて食べてみて知ったのですが・・・。
地味なのですが、
美味しいのです
びっくりでした
まずは。
お豆のサラダ
です。
玄米の甘酒と梅酢を使ったドレッシングがポイントです。
マスタードを使っていないのに、少しだけ使った生の玉ねぎで
ピリリと仕上がります。
白和え
です。
おしょうゆを少しと白味噌、ゴマペーストを入れています
こちらは蒸したサツマイモとあわせたコロッケ
です。
卵でなく、水で溶いた小麦粉とパン粉が衣です
美味しいですペロリ
豆乳＋白味噌のスープです
先月、母が雑誌で見つけて 、一緒に行って
発見した玄米と自然食のお店です
『おっこ食堂』さんです
こんな可愛いオーナーさんが一人でやっているお店です
デザートは。。
黒ゴマのペーストとくず粉を使ったプリンでした
お砂糖もみりんも使わないのに
こんなに甘く仕上がるなんで。。。
ちょっとばかり、ショッキング
でもありました
ちなみに。。
こちら
先月のＧＷにお茶会をした時の写真です
お砂糖をたっぷり使ったお菓子を食べさせてしまいました
うれしそうに、黒板にメニューを書いたりなんかしました
でも。。。
今度、お友達に来てもらう時には
もっとヘルシー
に
重ね煮のメニューにしようかな、と考えています
今まで作った、マクロビのスイーツは今のところ
どれも失敗だらけ、だけど・・・
がんばろー
おー
それでは。。。
明日も晴れて、暑い日になるのかな
Have a nice weekend
おやすみなさい
良い夢を。。。
