先週末にアランチャに行って来ました
まずは、前菜
です。
桃を生ハムでくるりと巻いただけのものですが・・・。
ベビーリーフをまわりに散らして、お豆腐も散らして
ブルーベリージャムをお酢とオリーブオイルで溶いたものを
上からかけて・・
ゴルゴンゾーラもちょこっと乗せて。。
これがすごく合うのです。
うーん
ぷるんと、美味。。。
こちらは、
鱧とドライポルチーニのスパゲティ
イチジクと豚肉のフリット
イチジクを豚肉で巻いて、
後はコロッケのように、小麦粉、溶き卵をつけて
最後に細かく砕いたおそうめんをつけて、揚げます
豚肉に火が通ればいいので、簡単です
そのときにはちみつとマスタードの混じったハニーマスタードを・・・
これがミソ
です。
次は。。
なすと牛肉の豆板醤炒め
ごはんがすすむ味です～
春雨でカロリーオフ
そして、
根菜と豆の玄米サラダ。
上から、なたね油で炒めたカリカリじゃこをトッピング
最後のデザートは。。
ワイン風味のぶどうゼリー
ぶどうジュースを使わず、全部ぶどうから作ります
ジュースを使ったような荒っぽい味ではなくて
さっぱりしていて、超美味しい
ぷるるん
ゼラチンも入って、コラーゲン入り
ぶどうの皮から出たポリフェノール入りです。
こんな風に皆でわいわいおしゃべりしながら、いただきます
毎回、いろんな方が来られていて、楽しみ
この間は、アランチャ歴２０年の小学校の先生が来られていて。
来年、定年退職後に、一日一組限定のおうちレストランをオープンされるのですって
ホントに素敵
今度、おうちに遊びに行かせていただく予定です
誰かのおうちにお邪魔するって、何だかうれしい感じですね
こちらは、先生のお家にいた 『ココペリ』 ？
（名前はちょっと自信ありません） です。
パチリ
インデアンのマスコット
幸せを呼ぶんですって。。。
それでは。
今日はこの辺で。
少し涼しくなって、過ごしやすくなりましたね
今週もがんばりましょう
おやすみなさい
PS....
小沢が総理になりませんように。。。