今日はショコラリッチを二つ作りました
少し大きめの１８ｃｍと１５ｃｍ
ココアを多めに入れて、少し苦めの大人の濃厚チョコレートケーキです
アイスクリームとぴったり
です。
レシピは
①チョコレート６０ｇ 無塩バター３０ｇ 湯煎で溶かします。
②その間に、卵1個、お砂糖２０ｇをハンドミキサーでリボン状になるまで、混ぜます。
③チョコレートが溶けたら、ココア１０ｇ（ふるって）とグランマルニエ小さじ１を入れます。
④ ②と③を混ぜて、つやが出たら、出来上がり
⑤容器の内側にバターを塗って、流し込み、オーブンで180度で９～１０分くらい焼きます。
上の分量は１２ｃｍ型のものです。
１５ｃｍは2倍量（焼き時間＋3分くらい） １８ｃｍは3倍量（焼き時間＋５、6分くらい）です。
超簡単で～す
午前中、加圧トレーニングだったのですが。
そこの元パティシエのトレーナーさんから、チョコレートにはコアントローよりも
グランマルニエの方がうんとおいしくできる
と教えていただきました
小麦粉が入っていないので、とーっても濃厚です
本当は一晩、冷蔵庫で寝かせて生地がきゅっとしまってからの方がおいしいのですが・・・
我慢できなくて、お味見です
明日、お友達が遊びに来てくれるので、
今もう一つレアチーズケーキを作っているところです
でも。。。
楽しい、楽しいゴールデンウィークもあと一日だけになってしまいましたね・・
夕日が沈む頃、ラジオからこんな曲が流れてきました
思わず、物思いにふけってしまいました
I'm not in Love
← とっても物悲しい音調です・・
僕は別に君のこと好きじゃないよ。
ちょっと電話してみたりするけど。
壁に君の写真も貼ってあるけど。
しみを隠したかったから貼ってあるだけだし。
返してなんて言わないでね。
なんて男の子が強がっている歌です
実家からもらってきた、シンビジウムです
少しそばかすがありますが・・・、ライムグリーンがとってもきれい
それから、これもお庭に咲いていたのをもらってきました
オレンジ色なのに、ふわんとしていてとっても柔らかな色です
新鮮なお花は色が本当に綺麗ですね
さぁて、お休みも明日で終わり 楽しまなきゃ
Enjoy your holiday