こんにちは
今朝は良い天気でしたね
午後からは雷の予報ですが
先日街で、リンゴを丸かじりしながら歩いている人を見かけて「おー欧米って感じー」と感動しました（もう渡米４ヶ月なのに、未だにアメリカ生活に慣れていない）
確かにアメリカのスーパーでは果物がたくさん売られています
私も大量のブルーベリーを買って凍らせて、毎日おやつ代わりに食べています
（食べた後は、必ずお歯黒状態になる）
さて、今回は料理のお話です
アメリカに渡米した直後、主人を通して知り合ったボストン在住の日本人の方にホームパーティー的なものに誘っていただいたことがありましたたくさんの手料理を準備してくださって、どれも美味しくて感動…
その中でも特に、オーブン料理が絶品だったんです
オーブン料理のイメージ画像。画像は転載OKのサイトより頂きました。
こういう料理って、大きなオーブンが付いているアメリカだからこそできる料理ですよね
（日本でもできなくはないけど、私たちのような賃貸住まいでは、日本で広いキッチンと大きなオーブンを手に入れるのが難しい
）
このホームパーティーをキッカケに、「アメリカにいるうちに、オーブン料理をたくさん作りたい
」という欲が沸き上がりましたと、いうわけで先日、Crate&Barrelでオーブン用の耐熱皿を購入
大・中・小の3点セットで使い勝手も良いし、色も可愛い…
お気に入りです
この食器を使ってオーブン料理をすべく、レシピをリサーチするのが最近の楽しみですせっかくだからアメリカっぽいレシピがいいなーと思って、リサーチに使っているのがコチラのサイト。Eatwellというサイトで、どなたかのブログを見て知りました
どの料理も美味しそうで見ているだけでお腹が空くのですが、たまにビックリするようなレシピもあります今、（ある意味）一番気になっているのは「Grilled Watermelon with Honey Balsamic Glaze」
スイカを焼くという、なかなか衝撃的なレシピです。
アメリカではスイカを加熱して食べるのか…
美味しいのか…気になって調べると、焼くどころか「スイカを揚げる料理」もたくさん出てきました
注意事項に、健康にあまり良くないからたまに食べる程度が良いですって書いてあるのがツボです
「america watermelon fried」で画像検索すると、なかなか衝撃的な写真が出てきて楽しいです…あれ、でもスイカと天ぷらって食べ合わせ悪くなかったっけ…？
ついでにアメリカの揚げ物料理調べてたら（←暇人…）、ピザやバター、ハンバーガーにチョコレートまで揚げている料理も発見…もしかしたら、チョコは意外と美味しいかも？でも、こういう衝撃的な料理を生で見たことはまだないです。
というわけで、Grilled Watermelon with Honey Balsamic Glazeがかなり気になってる話でした
ただ、スイカを加熱するとスイカに含まれる成分が酸化したり酵素と反応して、カメムシのような嫌な臭いを発するという研究結果もあるようで…挑戦する勇気はまだありません
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