これじゃぁいかん！と 何時も立ち寄らせて頂いてる
お菓子店 ほんださんのケーキ教室に行ってきました＾＾
今日の講師の先生は専務さんではなく
菓子部門の方がいらっしゃいました♪
専務さんも様子を見に来ていたり
トークもコメディみたいでとても楽しい講習会でした
秋と言えば 栗かサツマイモ
女性の好物と言えば(￣∇￣+) きら～ん☆
焼き芋でしょ（＾Ｏ＾）きゃははは
今回は「スイートポテト」 でも内容は
① スイートポテト
② サツマイモのロールケーキ
③ サツマイモのタルト
一気に三種類を教えて頂きました
スイートポテト＆ロールケーキはお店で試食させて頂き
コーヒーも頂いて、楽しい講習会でした＾＾
お土産用にとロールケーキとタルトを頂いて帰ってきました
タルト生地がサクサクしていて、クリームも優しい味
スポンジはフワフワ甘さが控えめでとっても美味しかったです♪
今回のレシピの応用も教えていただいたり
裏技を教えて頂いたり、中身の濃い２時間でした♪
折角教えて頂いたので実践したいなぁ～って思っています＾＾
明日には新鮮タマゴが届く予定になっているので
ニンマリしながら企んでいます(￣∇￣+)
底の部分に焼き芋の輪切り、その上にポテトがクルクルと♪
ロールケーキの中にサツマイモがタップリ♪
サツマイモのタルトはサクサク カスタードも滑らかで上品な味でした♪
