18日、１９日と九頭竜～越前に行って来ました。
九頭竜湖の紅葉を少しは期待してたんですが、
皆さんと同じでちょっと遅かったかな・・・
ここから１５８号で福井市を回り越前市へ、
今回のお宿、割烹石丸さん
ここに来た目的は、当然
生け簀から上げた蟹
茹で上がった蟹を目の前で捌いてもらい、
紅葉は今一だったんですが、蟹は大正解！
というのは、ゆでガニの他に蟹しゃぶ、蟹刺し、焼きガニと有ったんですが、
私のこだわりは、このうちの焼きガニ、
私の好きな焼き方をする店が私の知ってる限りで三国で一軒、
今回の石丸さんの焼き方がそこに非常によく似ていて、
大満足した越前蟹でした （笑）
（笑）