みなさん、こんばんは！
26日金曜日に、茨城のステビア栽培農家さんがたくさんいる地域に
ご挨拶や、野菜を購入しに伺って参りました。
この地域は、Tさんという、非常に元気がよく！プラス思考の方が
リーダーシップをとって、みなさんステビアを肥料に使った農法、
ステビア農法で野菜やイチゴの生産をしています。
１枚目の写真は、大きなイチゴ農家さん！
ツル付きで収穫することで一躍有名になりました。
こちらは、また別のイチゴ農家さんのハウスです。
こちらもイチゴ農家さんです。
イチゴはとてもデリケートなので、このように家族で１つ１つパック
に詰めていくので、大変手間がかかります。
他にも、菜物、水菜、小松菜、ほうれん草、ニラなどを
作っている生産者の方にもお会いしてきました。
ちなみに、この辺では、メロン、スイカも有名です！
５月には、メロンの収穫がはじまるので、これまた楽しみです！
あと、後継ぎの息子さんが多いのには、驚きました。
とても未来が明るい地域でした！
■日本ステビアマイスター協会
■ステビア直売ネット通販
みなさん、おはようございます
2/7、8と参加してきた講習会の模様をお伝えします。
その内容とは！
そう！天ぷら油（数回使った廃油）でトラクターや車を
走らせる講習会でした。
1/9に参加した、埼玉県小川町の霜里農場関係の企画です。
霜里農場では、実際に廃油をフル活用しています。
１枚目の写真の方が講師ですが、以前は、車の整備の
お仕事をされていたそうで、機械にはとにかく詳しい方
でした。
まず、廃油をきれいにする大切さということで
バージンオイルと、廃油の粘度の差を確認する実験。
全部で１８名くらいの方が参加していました。
遠くは、島根県、三重県からも。
廃油をきれいにする、遠心分離機と、ほか関連の
部品の説明、説明・・
この辺で、私には無理・・と感じ始める。
２日目は、実際に走っているトラクターと乗用車のベンツ
のエンジンを見てみる、見てみる・・
トラクターも部品をつなげるために、結構、エンジンの
一部を切り取ってつないだり・・と色々な道具もいります。
島根県から来た方が、ご自分のところで作っている
菜種油のバージンオイルをたくさんもってきたので
それを入れてみることになりました。
全然、問題なしです！
こちらは、ベンツの300ディーゼル。
そうそう！ディーゼルエンジンのものが対象になります。
この車は、霜里農場の金子さんの車です。
講師の方は、もっとスゴイですよ！
レンジローバーのディスカバリー（ジープ系）にＬＰガスの
プロパン（液ガス）を後に積んで、更に燃焼効率を上げて
いるという、すぐれものです。
ちなみに、どれも車検は、全く問題ありません。
車の場合は、命に関わるので、自己責任ですべてを
取り組まないと行けないのと、故障やメンテも自分でやらないと
いけませんので、結構な時間とお勉強が必要です。
でも！天ぷら油で車（ディーゼル）は確実に走ります！
色々なやり方をしている人達がいます。
国としての基準、車メーカーとしての基準もないので、
エンジンが壊れても誰も保障してくれませんので
曖昧なやり方でやると、１～２年後には確実に車は
壊れます。
最初は、適当なやり方でも走っちゃうので、みんな喜んで
そのまま走らせちゃうそうです。
小川町に住めば、講師の方も身近にいるので
アドバイス、相談しながらやってみたい気もしました。
ちなみに、この講習会の主催者の方々は、これを
商売にしようとはしていないので、商売にしようとしていた
私は・・・
●日本ステビアマイスター協会
●ステビア直売ネット
携帯版
みなさん、こんにちは！
また間があいてしまいました。
写真をたくさん掲載したブログにしようと思うと、更新が・・・
めんどくさい、と思っちゃうのは私だけでしょうか。
今日のブログは2/2の内容なり。
10日前の日記じゃん！
はい、そうだすぅ。
去年は、埼玉県の鴻巣市に畑として１反をお借りして
貸し農園事業をスタートさせ、３月で鴻巣は終了となります。
今年は、企画イベントをやっていきます。
場所は、茨城県です。
こちらの↓写真は、その関係者様達との現地見学会を
してきた写真です。
こちらの田んぼは、無農薬、無化学肥料を数年間続けており
今年から、ステビアを取り入れてのステビア農法で
お米を作る予定です
詳細は、正式に決まってから発表致します。
はい！帰りに立ち寄ったステビア栽培のお野菜がたくさん
置いてある、直売所です！
ここでステビア栽培のお野菜、イチゴなどをお昼にいただきました。
ごちそう様でした！
そう！焼き芋もいただきました！
イベント！
大成功しますように！
●日本ステビアマイスター協会
●ステビア直売ネット
携帯版
昨日、22日に銀座５丁目にオープンした、めざマルシェ！
を偵察に行ってきました。
フジテレビの朝の番組、めざましテレビ、がプロデュースしている
お店だそうで、全国の名産品を、地域ごとにフロアが分かれていて、
面白そう！と行ってきました。
１階には、大きな目覚まし君！
他、オブジェ的なものが、並びます・・
来館者は、全員エレベーターでまずは１０階行きます。
並んで、１０階へ。
11、12、13階は、カフェ、お酒、レストラン。
ぞれの加工品が棚に並びます。
次の展開が楽しみにです！
●日本ステビアマイスター協会
●ステビア直売ネット
携帯版
今日は、大学の農業関係の学生団体の方と
情報交換をさせていただきました。
今後、コラボ企画が何かできればと、前向きなお話を
色々できとてもよかったです。
色々、試行錯誤をされているようで、
特に、農業に就職、就農する学生さんのがんばりは
とても素晴らしいものがあり、大変刺激になりました。
続きまして・・
先日の、小川町の農場の見学時の
天ぷら油で車や農業機械を走らせる・・
色々調べてみました。
車に、廃油内の水分を取り除く機械を付ける、
つまり、車を少し改造して、天ぷら油仕様にして走らせている人達は、
結構いるみたいです。
でも、今回、私が拝見してきたのは・・
使用済みの天ぷら油を車に入れる前に、しっかり濾過してから
燃料タンクにいれるので、車は一切改造の必要がないみたいです。
この濾過システムにも秘密が・・・あるみたいです。
かなり貴重な情報のようで、大変ラッキーでした。
この植物油をディーゼルエンジンに使用することは
カーボンニュートラル、といって
植物油、つまり、植物は二酸化炭素を吸って、酸素をつくるので
天ぷら油を使用するディーゼル車は、CO2排出計算が
＋－ゼロの扱いになるそうです。
ちなみに、今、勉強中ですが、
ガソリン車よりも、天ぷら油使用のディール車のほうが
CO2排出量は、各段に少ないです。
植物油は、発火点が非常に高く、揮発性が少ないので、
一般の方でも保管し扱えるので法律的にも問題ないです。
一般ディーゼル車として、車検もちゃんと、通ります。
かなり、画期的！
みなさん、こんにちは！
1/20に、お友達が銀座でオープンさせた、オーガニック・カフェレストラン
「hyaku×amour」に行って参りました。
私の海外ボランティア活動（カンボジア＆モンゴル）の準備段取りは・・
全てこちらのお店のオーナー豊島さんに段取りをしていただいた
インターナショナルな人脈も豊富な、やり手女社長さんです。
お祝いで送らせていただいた「ステビア栽培イチゴ」の
デザートをいただきました。
やはり！おいしい！
お店は、とっても居心地がよく、みなさん長湯してしまうそうです。
たしかに、とっても明るく落ち着ける雰囲気のお店です。
ランチは850円から。
１階は広めのカウンターで
２階は、レストラン風に２５人は入れるフロアです。
団体さんのイベントにもとても使い勝手がよく、
土日は予約がいっぱい入るそうです。
女性スタッフは、みなさん「野菜のソムリエさん」です。
ごちそう様でした！
また、時々行きま～す！
お店の場所などの詳細は、こちら
「～つながるダイニング～ hyaku×amour」
今日も、人生楽しんでますか？
明日が待ち遠しいですか？
矢沢永吉の60才を記念した東京ドームコンサートの
ＤＶＤを先日購入しまして、改めて見てます。
もちろん、当日は、私も会場に行っております、はい。
改めて、ゆっくりとみていると、なんでこんなにたくさんのファンを
長年に渡り引きつけているのかなぁと、考えます。
曲は、もちろんイイ曲をたくさん書いているのもありますが
それ以上に、永ちゃんには、たくさんの魅力が感じられます。
一言でいうと、シビレルほどにカッコイイ！
おそらく、他のファンも同じことを感じていると思う。
ＤＶＤを見ていると、会場には、おばあちゃん世代の方もチラホラ。
去年作られた映画の中でも言っていたけど、
永ちゃんは、ほしい物があると、コソクな手は使わず
真正面から、堂々と取りに行く！と言ってました。
正直に、
そして一生懸命に
夢実現に向かって走っている人には
誰もが共感し、魅力を感じ
応援したくなる、
当たり前のことかもしれない。
ゴマカシは、必ずバレル。
わからないと思っていても、周囲にはわかっている。
脱税も、偽りの取引きも、もうすぐばれて、
終焉を迎えるでしょう。
本物だけが残るご時世な気がします。
みなさん、こんにちは！
1/9に埼玉県の小川町にある、霜里農場の見学会に参加してきました。
農場オーナーの金子さんは、３０年前から、有機農業、循環型農業などに
真剣に取り組んできており、その完成度のすばらしさから、1/5にNHKの
プロフェッショナル「仕事の流儀」に出演された直後だったので、定員５０名
のところに、70名の参加となり、沢山の見学者でした。
ちなみに、３月、５月の見学会も既に満員で、次回は・・・７月じゃないと
見学できません。ラッキーでした！
座学のあと、これから農場の見学です。
土作り、堆肥づくり、すべてリサイクルを見事に実現されている完璧な農場
だと思います。生活も、バイオマス、いわゆる廃木などを燃やして使うシス
テムを設置しており住まいの暖房・床暖房、風呂など全てを自然エネルギ
ーで賄っていました。
その中でも、私の関心を引いたものは・・・
農機具、トラクター、自宅の車２台をWVO（waste vegetable oil 廃油）ウェ
イスト・ベジタブル・オイル、いわゆる天ぷら油のリサイクル賄っているの
で、燃料代もタダというところです。
その機械（システム）も見せていただきましたが、あまり難しくなさそうでし
たので、今度、２月にその機械の講習会にも参加させていただくことにな
りました。
今、世界中で使われている車の燃料＝ガソリンですが、ディーゼルエン
ジンの場合は軽油。これがいらなくなり・・・植物油＝再生産可能な油で
車が走れるという仕組みにはちょっと、びっくりでした！ちょっとじゃなく、
かなり、驚きました。
しかも天ぷらなどに使った後の捨てられる廃油をリサイクルするので、
無料です。
今までは、
ＢＤＦ（バイオ・ディーゼル・フューエル）と言って、廃食用油にメタノール
を加え化学反応（エステル交換）させて精製することで、どのディーゼル
車でも使えるようにした燃料は聞いたことがありましたが、WVO （waste
vegetable oil 廃油）ウェイスト・ベジタブル・オイル＝廃食用油と呼ばれ
る物が燃料としてディーゼル車に使えて、植物燃料で有害な排ガスが少
なく、BDFのような精製処理もいらなくて、車の仕様をちょっと変更するだ
けで、乗用車も走行可能になる・・・驚きです。
植物は、二酸化炭素を吸って成長しますから、植物油の燃料化はリサイ
クル＝エコなわけです。
霜里農場の金子さんは、このWVO（waste vegetable oil 廃油）ウェイスト
・ベジタブル・オイルを自家用ディーゼルエンジン車２台、トラクタ、コンバ
インなどの農機の燃料として使っていました。つまり、霜里農場では、
燃料が全て無料で賄われているのです。スゴイ！
今話題の、エコカーハイブリット車は、電気ですが・・・
電気自動車のモーターには「永久磁石＝ネオジウム磁石」を使います。
これはレアメタルと言って、非常に希少な土が原料なので、資源には有
限性があります。
こちらは↓、牛さん、鳥さん、人間の排泄物を発酵処理しているタンク
が地下にあり、ガスと、液肥↓を作っています。
こんなにたくさんの方が真剣に聞き入っていました。
この小川町には、本物の有機栽培をしている生産者が
３０チーム（件）あるそうです。ほぼ、自給自足を実現して
いるノウハウは、かなり勉強になりました。
小川町につないでくれた、お友達の高瀬さんに感謝です！
ありがとうございます。
金子先生は最後に、
このシステムは、ほぼ完成しましたので、次は、山だ！
と言っていました。山がきれいになれば、川がきれいになる！
とのこと。次の100年の日本を見越して計画を進めています、
とおっしゃっていました。
金子さんの言葉と話し方には、迷いがなく、確信に満ちている
のが伝わってきます。簡単に言うと、目がキョロキョロしていま
せん。
この農場には、過去を含め、世界約４０カ国から勉強に来て
いるそうです。金子さんの老後は、「お母ちゃん（奥様）と２人で
その研修生のところを訪ねながら旅行をしてみたい」とお話し
されていたのは、とても幸せそうでした。
本当の豊かさを拝見させていただいたような気がします。
★ジューシーで瑞々しいステビア栽培フルーツ！は、こちらで
購入できます。
PC版 http://www.chokubainet.com
携帯版 http://ameblo.jp/chokubainet
みなさま、こんにちは！
今年もよろしくお願いいたします。
ステビア栽培中心の、食材サイト！やっと完成しました。
携帯用もできました。
携帯用は、このアメブロを使いました。
普通のPC用は
携帯用は
です。
携帯用は、注文まで全部携帯で完了します。
ショッピングカート機能は、FC２の無料サービスを使っています。
ここFC2のショッピングカート機能は、携帯にも対応していて
しかも無料！と、とっても便利ですよ！
これらのサイト制作は全て・・・自分で作りましたので
制作費用はゼロです。
今、オススメの食材は、レモン！
熊本県の芦北で、ステビア栽培に長年取り組んできた生産者が
栽培している非常にジューシーなレモンです。
もちろん、海外産とは違いワックスなどは使用していません。
1箱が10kgになるので、共同購入がオススメです！
他にも、今購入できるのは、同じ熊本の名産になっている
デコポンと、和歌山県産のミカンです！
ぜひ、お試しください。
●1/24は、例のイベントです！
詳細は、こちらで確認できます。
http://ameblo.jp/chokubainet/entry-10425791605.html
みなさん、こんにちは。
昨日は、茨城県のとある生産者さんの田んぼの見学に
行って参りました。
すでに、９年ほど、無農薬でお米を生産している希少な
田んぼです！有機ＪＡＳ認証をとるには費用も非常に
かかるため、ＪＡＳ認証はとっていないけど、有機栽培で
栽培している生産者は意外といるのです。
ここは、その希少な田んぼの一つ。
また、稲刈り後は、「天日干し」と言って、写真のように
昔よく見た光景のこのような方法で乾燥をさせているようで
来年もこれをやってくれるかも？しれないと、交渉中です。
今は、ほとんどが機械の乾燥機にかけて
１晩で乾燥が完了するやり方が、たぶん９０％位だと思います。
天日干しには火力乾燥では得られない何かが宿っています。
稲は刈り取られてもまだ生きています。
葉は光合成を続けていますから最後の力を振り絞って
養分を籾に移動しようとします。
また、籾だけを干すのと違い急激に乾燥しませんから、
籾の割れも少なくなります。
つまり、天日干しは、昔ながらの美味しいお米ができるのです。
しかも！無農薬＋ステビア栽培＝となれば究極のお米と言えるでしょう！
今日行ってきた田んぼは、こちら！↓
田んぼの目の前には、地元の町＋民間企業で運営する
直売所があり、トイレ、休憩、食事、駐車場完備のため
イベントにも最高！です。
しかも！水車付きで石薄で蕎麦も引いているという
絶好のロケーションです！
ただ・・・
このようなこだわりの農法のお米は・・・
当然、高いのです・・・
今後、諸々の条件をつめて、折り合いがつけば
来年のお米作りイベントは、ここでやる予定ですが
まだまだ協議事項があるので、未定ナリ、です。
帰りは、ステビア栽培の野菜を集めた日本で２つ目の直売所の
「百姓家」で、色々な野菜をお買い物して帰ってきました。
ステビア栽培で大評判のイチゴ１パックが６００円でも
売り切れ状態で、我々がお店にいる間でも、このイチゴを求めて
２組のお客様が来店。「あれ？売り切れ！」とがっかり。
店員さんが、生産者さんに電話で追加取り寄せをオーダーしていました。
そんなこんなで、私は今年は農業ビジネスに走ってみましたが
色々なことがわかりました。
ビジネスに限りませんが、何でも、現場のナマの声を自分で聞きに
行くことは非常に大事であることが改めて理解できました。
数年前からお客様、利用者の声を聞くことを中止した会社があります。
一度、収束に向かった会社は対処療法では、立ち直れません。
現場に出向き続けた人だけが知れる、このZONEにあるナマの情報の大切さ。
来年もドンドン現場主義でがんばりと思います。
本年もお世話になりました。
●1/24（日）農業交流会イベント！「第１回 日本を、耕そう！会」
参加者募集中！
●ステビア農法、ステビア栽培の第三者機関
非営利法人 「社団法人日本ステビアマイスター協会」
http://www.stevia.or.jp
●ステビア栽培のベジフル直売所
