ポンデケージョ風？パン

ポンデケージョって、もっちもちで大好きっ。
ブラジルのチーズパンなんだね。
タピオカ粉で、作れるみたいなんですが、白玉粉代用のレシピもあるね～。

ちょっとちがうけど、うちに、あまってた上新粉があったのでポンデケージョ風をイメージして
朝食パンを作りました。

仕上がりは、、、ん？米粉パン？もちもちはしてるけど、ポンデケージョではなかった。
これはこれで美味しかったです。タピオカ粉手に入ったら、ちゃんと作ってみたいです。

メモ
上新粉　70g
ホットケーキミックス　30g
粉チーズ　40g
卵　1個
牛乳　60ml
角切りゴーダチーズ　20gくらい
ベーコン　1枚

190度で20分