先日、もうすぐボストンを離れてしまう友人から
抹茶リキュールを頂きました。
こんなリキュール、あったのねぇ
知らなかったわ。
これをくれた友人は、
何かで割って飲んだり
抹茶ロールケーキの
抹茶クリームに入れて
使っていたのだとか。
その「抹茶ロールケーキ」に
反応した私に、もうすぐ引っ越すし、
使いかけだけど 作るなら
あげるよ～？なんて言って
くれちゃうものだから、
作る、作る！と言って
ありがたく 頂いてしまいました。
しかし、作る！と言って頂いておきながら1週間が経過…
別の友達がウチへ遊びに来ることになったので、
これを機にようやく抹茶ロールケーキを作ってみましたー
うーん、写真だと抹茶色というより、コーヒー色に見える…
あとクリームもほんのり緑色なんだけれど、それもよくわからないのが残念だわ。
普通のロールケーキは わりとよく作るのだけれど
抹茶味は なんと今回が初めて。
それをいきなり来客に出すという、チャレンジャーなワタシ（汗）
ま、味はOKだったから いっか。
まだまだ巻き方に研究の余地アリだけれど
抹茶が香るクリームを入れた抹茶ロールケーキ、
また作ってみようっと。