先日、
アフガニスタン料理を
初めて食べにいきました！
ドラマ「孤独のグルメ」の
舞台にもなったことがある
「パオ・キャラバンサライ」
カバブ、カラフィ、トルシー、、、
名前を聞いただけでは
想像がつきませんが、
羊、パクチー、スパイスがメイン。
味付けは日本人に馴染みやすい
味付けだと思います。
美味しい！
これは「ラグマン」という
手打ち麺料理。
しっかりした麺に
トマトベースで美味しい！
友達が
「ラマダン美味しい～」
と。
ラマダンって
断食でしょ
こんな美味しいものを目の前に
断食してどうする。
ラグマン、ラマダン、わからなくもない。
私も友人の女優「たくまん」こと
「たくませいこ」を
思い出してたけど
ラグマン、たくまん、わからなくもない。
いろんな国のお料理って美味しい。
次はカンボジア料理のお店
「アンコールワット」に行こうね！と
盛り上がったのですが、
帰ってから
一緒に行った友人からLINEがきて
「美味しかった！
タージ・マハールも楽しみ！」と。
アンコールワット、タージ・マハール、
わからなくもないけど
国ごと変わってしまった
お料理で世界旅行も楽しいですね～。
本日の開運ごはん大根きゅうりの梅マヨわさび。
塩揉みした大根ときゅうりを、潰した梅とマヨネーズ、わさび、お醤油少しで和えて。
「梅はその日の難のがれ」殺菌作用とともに赤い色も厄除けになってくれます。
後輩、みのるチャチャチャのお母さんが「熱中症防止に！」と送ってくださった梅干しで。
🐙期間限定居酒屋🐙
「その日暮らし」
私のYouTubeの映像を担当してくれている
スタッフが
毎年一週間限定居酒屋を開催してまして
今年は私も8/15にお料理担当します。
遊びにいらしてくださいね。
場所:隠れ酒場 円空
京王井の頭線 渋谷駅 徒歩3分
JR各線 渋谷駅 徒歩3分
東京都渋谷区道玄坂１－１５－７ アネックスサクマ２０１
日時:8/11-8/18 12:00-24:00