皮も豚肉もグリンピースもないのに
焼売が食べたくて
代用できるものはないかと。
皮はライスペーパー
豚肉は鶏肉に
グリンピースは枝豆で
代用につぐ代用。
タネは
ざっくりですが、
鶏ひき肉200g
たまねぎ1/2個
きざみ生姜 少々
醤油とみりん 大1
胡麻油とお塩少々
適当に割って濡らしたライスペーパーで
包んで
せいろで10分野蒸しました。
たまねぎに片栗粉をまぶしておくと
余分な水分が出るのを防げます
鶏肉なので
普通の焼売より軽いけど
皮がもっちもち。
これはアリです
鶏肉は仕事運up。
お米でできたライスペーパーは具材の運気を固めて定着しやすくしてくれますよ。
ライスペーパーは適当に割って使っても
なんとなくくっついてくれるので
包むのも簡単です。
グルテンフリーにもなりますね。
せいろから
もぁ～って湯気があがる姿って
癒されますね。
湯気があるところって
肩の力を抜いてくれるんですよ。
お鍋とか、温泉とか
せいろなくても
フライパンにお湯はったり、
レンチンでもできますよ。
寒くなったので
できたてのアツアツをぜひ～！
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