浅煎り沼

月極のコーヒーを辞め、その都度購入するようにした。今回購入したのはカカシ珈琲のゲイシャ種のエチオピア浅煎り。最近浅煎りにハマっている。浅煎りは豆の質が良く、焙煎士の腕がよくあらわれる。コーヒーの浅煎り沼にはまるとなかなかぬけられない。