ブルーボトルにしてみた

今までの北海道のきゃろっとをやめて、ブルーボトルのブレンドを購入した。足らなかったらブルーボトルのシングルオリジンでも買おうかな。近くに地元では珍しい浅煎りで勝負するコーヒー屋さんができたから、そこのもいいな。一度飲んだ時は爽やかで美味しかった。浅煎りは酸味がよく出るので、新鮮で質の良い豆でないと酸味が酸化の酸味になる。まずは今日来たブルーボトルブレンドをブルーボトル専用ドリッパーでウェーブペーパーで淹れて楽しもう。