うるおぼえ・・・
子供の頃・・・と言っても18歳まではおばあちゃんとおじいちゃんも一緒に住んでいましたその時・・・おばあちゃんが作ってくれた素朴なお菓子が懐かしく・・似ているものを出先で見つけて買って帰りましたでも全然違ってました見た目は似ていても味は・・・・そんな話をダーリンにしていて・・・「作って~」 と言われ・・・うるおぼえで作る事に余ったご飯を水洗いして・・天日干しして・・カリカリになった状態をフライパンで炒めるそこへ・・・砂糖と醤油で甘辛く味付けして・・味付けしてもカリカリの状態をキープするのが・・・くっつかないように大皿に盛りつける冷まして・・・軽いおかきみたいになりますご飯がたくさん余ってしまったので・・・ベランダで天日干し中カリカリに干される事を願って