量増しチャーシュー

量増ししたチャーシューを作ってみました。
普通に作るとカロリーオーバーなので、麩を使って量増しします。

用意するのは、
豚ばら肉
麩

甘辛くしたいので、
酒
醤油
味醂
砂糖
を混ぜ合わせます。

豚ばら肉3枚を並べて麩を乗せて焼くだけ。


もう3枚で更にくるみますが、ちょっと肉が多すぎました。

タレを掛けながら弱火でじっくり焼きます。

簡単に完成です。


最後に雑に切ったのが悔やまれますが･・･・

食べ応えがあって美味し！