先日きた森コーヒー、レギュラーブレンドの感想は、苦味と酸味のバランスが絶妙って感じでした。個人的にはほんの少し甘みが欲しいかなと感じました。まだペーパードリップとネルドリップしか試してないので、豆本来の味のわかるフレンチプレスも早く試そう。もう一つの今月のオリジナルが少し甘さを感じるブレンドと書いていたから、楽しみです。将来的には自分が子供の頃不足していた読書の習慣を子供たちにつけてもらうような絵本の読み聞かせカフェをしたいから、コストパフォーマンスを考えながら、ネットで購入できる色んなコーヒーの味を試してます。自家焙煎はコスト的にも自分の障害を考えて難しいから。読書も小中学生の時は国語の答えのような感想を持たなければいけないと思ってたけど、大学の同級生が、本を読んでも一つの答えのような感想を持つ必要はなく、自由に感じていいんだって教えてくれたから、それを子供に伝えたい。みんな育った環境が違い、基準が違うから、それをみんなで話すことで人の痛みがわかる人間になる。