今日のよるごはん
チキンと芽キャベツのオイル蒸し
ふわふわ油揚げの煮物
春雨のサラダ
小松菜のお味噌汁
十六穀ごはん
オイル蒸しはみぃさんのお昼寝タイムに下ごしらえ。
ほっとけ料理で、お肉はホロホロ、野菜は柔らかであま～～～く出来ました
ふわふわ油揚げは
生協の注文書に載ってたレシピに挑戦。
と、言ってもうる覚えのままなんとなく作ったので
たぶん・・・
出来上がったモノは違うような気がする
油揚げ１枚分をフライパンで焼いて
すりおろし長いも・卵・片栗粉・大葉・ひじき・カニカマ・・・・なんかを混ぜた生地を流して
上にも油揚げを乗せて、両面焼いてから
お出汁・醤油・みりん・はちみつを混ぜたお汁で煮ました。
もちっとしてたり、さくっとしてたり、オモシロ美味しいおかずでした
昨日から風邪気味だ、と大騒ぎしていた
・・・
ホントに風邪だったみたいで、熱も上がり病院へ。
おとなしく一日中部屋で寝てました
夕方からは、にぃさんまで だるい と言い始めてます・・・
私は午後から、学校へ～～～。
本部会役員選出・・・という何とも胃が痛くなるような集会
まぁ、
未就園児がいるってことで、今年は免除してもらって大きな顔して帰ってきたんだけど
ウチに未就園児がいなくなった時にはにぃさんは高学年だし
来年あたり・・・クラスの役員ぐらいはやっておかないといけないかもなぁ・・・
学年で４０人弱しかいないから、６年間のうちに全員何かしら回ってくる計算なのよね
いやだなぁ・・・
こういうの、人前で何か話さなきゃいけないの、苦手なんだよなぁぁぁ
コレばっかりは、 ま、いいか の一言が出てきません
仕方ないんだけどね・・・やらなきゃならないんだけどね・・・
だから、やるけどね・・・
今日のハッピー
お天気が思ったほど悪くなかった。
夜ごはん美味しかった。
みぃさんは元気。
とりあえず本部会役員は回避。
明日もイマイチの天気みたい。
体調もイマイチな人が多いので、明日は何か作ろうかな～～～