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予告どおり麺屋武蔵武骨外伝・渋谷店を紹介します。
場所は井の頭線渋谷駅西口改札を出て左(道玄坂方面)へ
歩いて10メートルほど先の路地を左に曲がったところにあり
ます。(ちょっとわかりづらいかも)
麺屋・武蔵のなかでも‘つけそば’(つけ麺)にこだわった店舗です。
メインのつけそばは醤油ベースのつけそばと辛みそベースの
辛つけそばの大きく2つに分かれており、麺だけは「つけそば」で
700円。それにゆで卵がつくと「温玉つけそば」で800円。さらに
チャーシューのかたまりを餡かけベースで煮込んだ肉餡がつくと
「温玉肉餡かけつけそば」1000円となる。
下の写真は温玉肉餡かけつけそばです。
麺の多さは料金変わらずで並200g、中盛300g、大盛500gと
私を含め大食いにはうれしい値段設定ではあるが、このグラム数
は茹でる前の重さで茹で上がった面は1.5倍ぐらいの重量になって
いるとのことで、僕も大盛を注文したが食べきれず少し残したほど
超大盛である。
肝心のお味のほうはさすが麺屋武蔵オリジナルの中太麺に魚介類
のダシが利いてるつけ汁は絶妙な味わいです。
残念なことに「辛つけそば」の方は辛みその単調な味でいまいち
でした。
そして通常の「つけそば」は麺だけなので「温玉肉餡つけそば」を
おすすめしたいが1000円という値段は安くはないよね・・・・・・・。