海老は地球外生命体だと思ってるNOAです。


あの形で後ろに下がってくって異常だよ!


よく食う気になったな過去の人・・・


え~無類の肉好きNOAですが、鶏の丸焼き食べれませんTT


豚足とかも無理です。それどころか子供の頃は


鳩サブレ食えませんでした。かわいそうで・・・


同じ理由で シャコ もダメなんですが


より一層ダメになったのが、お客さんの話のせいです。


食事中の方は、食べ終わってから読んでください。


ホラー映画見ながら飯食える方は平気だと思いますが・・・


今回もノンフィクションでお送りします。


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・



かれこれ15年ほど前のお客さんのお話なんですが


この方、神奈川県警本部捜査4課所属の刑事さんでした。


捜査4課って麻薬取締の捜査課、通称 ”麻取” ですね。


当時ぺ~ぺ~だった僕は、この方のお話が大好きだったんですが


ある夜のことです。その日も車で店に向かってましたが


「なんか今日はパトカー多いなぁ」


と思ってました。店の営業が始まって


そんなことはすっかり忘れてたんですが


深夜にならないくらいの時間に、この刑事さんが来店しました。


かなりお疲れの様だったんですが、急に出勤時のことを思い出し


その方(Iさん)に聞いてみました。


NOA「いらっしゃいませ。お疲れみたいですね?

    今日なんかあったんですか?

    パトカー多かった気がするんですけど?」


Iさん「馬車道らへんだろ?いやぁ大変だったんだよ」


N  「聞いても平気ですか?」


I   「いや問題ないよ。今日追っかけてたやつが

    ドザエモンであがってさ、馬車道の海側の橋のとこ」


N  「そば通ってきましたよ。それであんなにパトカーいたんですね?」


I   「夕方だったらそれだな。お前ドザエモン見たことあるか?」


N  「いや、ないですよ!見たくないですし・・・」


I   「それが正解だな。ドザエモンてさ日数経つと

   パンパンにふくれあがるんだよ。」


N  「うげ!まじっすか?」


I   「ホントだよ。もうブックブクになるんだけどさ

   川とか淡水だと平気なんだけど、海とか河口とかだと

   すごいことになるんだよ。」


N  「破裂しちゃうとかですか?」


I   「いや、ドザエモンて大抵浮いてるんだけど

   今日のは背中を上にしてたんだよ。」


N  「ドラマとかでよく見る状態ですよね?」


I   「そうそう!でも背中はきれいなもんなんだけど

   水の中がさ・・・」


N  「ゴクリ・・・どうなってるんですか?」


I   「シャコがびっしり、たかってるんだよ」


N  「うぎゃ~ 無理です無理無理!」


I   「もう顔も判別できないくらい食われちゃってんだよ。100匹以上」


N  「もういいです!無理です!オェッ」


I   「鑑定待ちでこの時間までかかったんだよ」


N  「お疲れ様でした・・・」


ちなみに、Iさんはこの話しながら、肉食ってました。


あ~腹減っただって・・・人って環境に慣れるもんなんですね・・・


やっぱりシャコは食えない・・・カニも結構あるらしいです・・・



NOAです。


今日はメガネかけてます。


どうでもいいですね^^


今日は8年ほど前の深夜の出来事をお送りします。

(ノンフィクションです^^)





・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・



深夜2時までのバーで働いてた僕は、閉店後少し悩んだ。


「今日はどっかで飲む気分じゃないなぁ」


「タクシーで帰るのもなんかなぁ・・・」


「そんなに寒くもないし、歩いて帰ろっかなぁ」


「よし!歩こう!」


東急東横線の某駅から3駅となりのウチの最寄駅までは


歩いて1時間かからないくらいだ。


アップダウンが結構あるけど、太り気味の31歳には


ちょうどいい運動だろう。


「やべぇ、以外に寒いかも」


20分も歩いた頃だろうか?


一駅通過して順調ではあったけれど、ちょっと酔った体には


少し肌寒かったらしい。


そのとき、後ろから車がゆっくり近づいてきていた。


音に敏感な僕は気づいてはいたが、あまり気にしてはいなかった。


しかし、いつまでたっても追い抜こうとしない。


「?なんだよ?」


左端を歩いてるので邪魔になるわけもないし、気になって振り向くと


「ウィーン」


窓の開く音だ。


いくらロンゲでなで肩でも、まさかナンパか?


「なにやってんの?」


助手席の男が、声をかけてきた。


ちょうど明りの少ないところだったので車種に気づかなかった僕は


「歩いてんだよ!」


「どこまで?」


「家だよ!」


「家どこ?」


あ!!!!!


白黒のツートンカラー!


パトカーだ!気づかなかった!


よく見るとパトカーには所属を表す文字が!


「あんたら○○署?」


「そうですけど・・・」


「俺その裏のマンション!もう署に戻んの?」


「戻りますが?」


そのセリフを聞いた瞬間あることが閃いた^^


僕の歩調に合わせて徐行するパトカーのリアのドアを僕は


突然つかんだのだ!


「な!何するんだ?」


「のっけてってよ!職質でも何でも車内で受けるからさ!」


「危ないから離しなさい!」


「いいじゃん!同じ方向なんだしさ」


「ホントに危ないから離しなさい!」


「だったら止まれよ!あぶねぇな!ケチケチすんじゃねぇよ!」


「ウィーン。 ブォーン」


僕の一瞬のすきをついて、パトカーは急加速した。


「てめぇら!ここ30km/h道路だろうが!!」


・・・・・置き去りにされた僕は、また、とぼとぼと帰路につくのだった・・・




・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


やっぱり警察官て嫌いだ・・・




このあと恵方巻きが待ち受けてるNOAです。


今年の方位は ”北微西” だそうです。”北”北北西って意味らしいけど・・・


え~今日は、久しぶりに ”ブランデー” の続きを^^


もう覚えてないよ!って方は過去ブロをチェックしてくださいm(_ _)m


”ブランデー” は ”ウィスキー” と同じで熟成させますが


単位は ”コント” ってゆうのを使います。


熟成終了から1年で、”コント0”


それから1年ずつ ”コント1” ”コント2” ”コント3” ・・・と増えていきます。


”コニャック” を名乗るためには ”コント2” 未満を使用してはいけません。


ブレンド原酒の一番若いものを基準に


コント2 → ☆☆☆(スリースター)


コント4以上 → V.S.O.P.(Very Superior Old Pale)

           Reserve


コント6以上 → X.O.(Extra Old)

           EXTRA

           NAPOLEON


聞いたことあるんじゃないですかね?


と、こんな感じですかね?


当然例のごとく ”ざっくり” ですんで・・・


では、今宵も酔いお酒を^^v

ケンタッキーチキンフィレダブルにがっかりのNOAです・・・


もっとチキン大きいと思ってたのに (TT)


さて、僕はアラフォーなんですが、やっぱり世代的にも


”ガンダム” 大好きです。


もうこれでもかってくらい大好きなんで


うちの子には関連した名前をつけようかと思ってるくらいです。


奥様大反対^^


そりゃそうですね^^ 土田じゃあるまいし・・・


でも付けたいなぁ・・・怒るだろうなぁ・・・


真面目に考えよう TT

あと1ヵ月でパパになります・・・NOAです^^v


いやぁ寒いですね。明日から地域によっては大雪の恐れがあるそうです。


みなさん気を付けてください(^^)/


え~過去ブロでも書いてますが、僕には


”ネーミングセンス”とゆうものが、ありません!


なんか中途半端にかっこつけてるんで


ホントにカッコイイことができないんですよ・・・


んで、うちの子ですが・・・


男の子です^^v


逆子だったりして二転三転しましたが、男の子確定です。


さて、どうしましょう?


女の子の名前しか考えてない\(゜ロ\)(/ロ゜)/


こんな感じで育ってほしいってのも


無事で健康ならおっけぇ!くらいだったんで


いざとなると、どうしたもんかと・・・


ほんとにどうしよう・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


考えますm(_ _)m では(--)/

いや~昼が長くなったのに寒いですね TT


NOAです。昨日はみなさんありがとうございます^^


おべんきょ書いてる方が楽しいんですが


まさか自己紹介でアクセス記録が更新されるとは・・・


え~昨日も書きましたが、警察官ですね。嫌いです。


いい人もいるんですが、基本勘違いヤローが多いですね。


いや、別にいいんですよ!職務質問だって仕事なんだからさ。


自分で怪しいのも自覚してますよ^^


高校の頃から何十回も職質くらってるとさ


あ~俺怪しい人物なんだってイヤでも気づくわ!


ましてや怪しげな時間帯に動いてますから・・・


まぁ最初の頃は、まだガキンチョだったんで


殊勝な態度で軽い取り調べ的なものにも協力してました。


んで段々ヒネくれてって、色んな知識を吸収してきて気づいちゃったんですよ。


ぶっちゃけ、お前ら段取りが違法だぞ!って


もうそれからですね。とことん戦うわけですよ^^v


みなさんは、おまわりさんに ”なにやってんの?” って聞かれたら


どうしますか? 僕はこうです。


”ナンパか?俺ノーマルなんで!” んでそのまま歩き続けます。


ここで大抵のおまわりさんは ”身分証明賞の提示” を求めます。


んで僕はこうです。


”強制?任意?”


大抵のおまわりさんは、これでキレ気味になります^^


強制なら ”令状” が必要ですし、任意なら見せる義務はありません。


まぁありえないですけど、コスプレ警官が個人情報取得のために


やってる可能性もあるわけですよ!んで任意なら立ち去ります。


ここでほぼ全てのおまわりさんはキレます^^


そしたらこうです。


”だれだかわからん人間に身分証見せるほどお人よしじゃないんで”


ほんとはこれを言われてる時点で警察官失格じゃないかと僕は思ってます。


”人に名前を聞くときは自分が名乗るってのは全世界共通の

常識だと思うんですがねぇ” 


までゆうときもあります^^ 俺ってめんどくせぇって思いますが・・・


最近は職質を楽しみにしてる自分がいたりします^^v


また長くなっちゃいましたんで、続きは・・・


そのうちやりますね^^


では、今宵も酔いお酒を^^v

こんばんわ、NOAです。


きょうは、ブランデーの続きを・・・と思ったんですが


今日は、ちょっと自己紹介を^^(今更ですが・・・)


過去ブログで僕の写真に行き着いた方は


「なんて気さくそうな薄毛のオッサンなんだろう」 と思われた方


正解です・・・


バーテンダーとして、かれこれ19年になろうとしてますが


実はちょいちょい違う仕事もしました。


19~21歳には、”フォークリフト”にのって倉庫で仕事してました。


25のときにはガソリンスタンドでバイトしてました。


29のときには、某工場でやっぱり、”フォークリフト”に乗ってました。


35では、某ホテルの宴会場でサービスをやってました。


36~37では、某ヤ○ダ電機の配送スタッフをやってました。


飲食業以外では、全てガテン系ですが・・・


こんな感じですが、僕は警察官が大嫌いです。


なぜかとゆうと、高圧的だからです。


ずっと飲食をやりながら、いろんなことをしてますが


昔、まだ飲酒運転規制が緩かった頃、免許取消になってます。


今思えば、ゾッとしますが、車の免許を取ったのも


”飲みに行くため” でした。


アホですね・・・ 


幸い人様に致命傷を負わせるようなことはなかったんですが


飲酒運転じゃない日の方が、極稀な状態でした。


その取締りで、警察官になんか言われるのは、しょうがないです。


悪いのは僕ですから・・・


ただ、夜中歩いてるだけで声を掛けてくる


””職務質問””


あれが許せないんですよ!!!


明らかに、自分より年上の人間に対して


”なにやってんの?”


って、何様のつもりだあああああああああああああああ!


仕事が夜中に終わりました。免許も電車もないから


歩いて帰ってるだけだってのに


”なにやってんの?”


って、歩いてんだよ!!!


いや、ちょっと長くなりました・・・まさかの次回へ^^


では、今宵も酔いお酒を^^v


横浜・中華街 無国籍レストランバー「Borderless Foods&Drinks NOA」    のスタッフブログ


NOAです。今日から中華街は春節です。


旧正月をお祝いするんですが


写真は獅子舞です^^


寒かったんで、この写真とってあきらめましたm(_ _)m


前の人が邪魔ですが・・・

今日は大寒ですね。そりゃ雪も降るわな・・・ NOAです。


寒いですけど、みなさん体調崩してないですか?


さて、さっそく ”ブランデー” のおべんきょです^^


え~ 2大ブランデー ”コニャック” と ”アルマニャック”


今日は ”コニャック” を紹介します。


当然ぶどうの産地なんですが、フランス西部のボルドーの北にあります。


ただし、この地方で造られた ”ブランデー” が全て


”コニャック” と呼ばれる訳ではなく、法的な規制があります。


法的に認められてる、ぶどう品種は


”ユニ・ブラン(サンテ・ミリオンとも呼ばれる)” ”フォル・ブランシュ”


”コロンバール” ”ブラン・ラメ” ”ジュランソン・ブラン”


”セミヨン” ”モンティル” の主要品種と


使用制限10%の ”セレクト” があります。


ただ実際には ”ユニ・ブラン” を使用したものが


”コニャック”の90%以上を占めてます。


さらに土壌の違いで、同じ品種でも香味が変わるため区域を決めて


”コニャック・ほにゃらら” のように表示することを認めています。


次の6区域です。


”グランド・シャンパーニュ”

 石灰岩の多い痩せた土壌だが、エレガントで香り高く

 豊かなボディを持つブランデーを生む地域。

 熟成年数はかかるが、長く品質をキープできる。


”プチ・シャンパーニュ”

 グランド・シャンパーニュよりもややデリケートな

 ブランデーを生む地域。熟成は比較的早め。


”ボルドリ”

 グランド・シャンパーニュの約半分のカルシウムを

 含む土壌。気候よりも大西洋の影響を受け腰が強く

 豊満さを持つブランデーを生む地域。熟成は早め。


”ファン・ボア”

 若々しい軽快なブランデーを生む地域。

 上記3地域よりも、熟成は短期間。


”ボン・ボア”

 ごく普通の土壌。風味はやや薄い。

 上質品には使用されない地域。


”ボア・ゾルディネール”

 海に近く砂質土壌。エレガントさを欠くため

 弱小ブランドの特価品にブランドされる。

 この地域だけ、表記されない。


とゆう感じです。


んで”グランド・シャンパーニュ”産の原酒を50%以上使用し


”プチ・シャンパーニュ”産の原酒のみをブランドしたものは


特に ”フィーヌ・シャンパーニュ” と名乗れます。


結構長くなっちゃいましたんで、続きは次回^^


では、今宵も酔いお酒を^^v

こんばんわNOAです^^


さっそく今日の授業を始めたいと思います。


え~ ”ブランデー” の起源ですが


12~13世紀の記録が最古といわれてます。


”ウィスキー” と同じく、蒸留法が発明されてからの登場ですが


スペインの医者で錬金術師の、なんとかさん(名前忘れたm(__)m)が


最初だそうです。


やはり ”ウィスキー” と同じように ”生命の水” と呼ばれてました。


記録の残ってるのは、スペイン、イタリア、ドイツだったと思います。


現在最も製造されてるフランスへは、14~15世紀になってから


伝わってきたそうです。


16世紀にはフランス各地で製造され薬用酒として飲まれたそうです。


オランダの貿易商がそれを北欧やUKに広めたんですが


オランダ語で ”ブランデウェイン” (加熱したワインとゆう意味ですが)


の名称で売り出したものが、UKで省略されて”ブランデー”となったそうです。


生産地はフランス、ドイツ、イタリア、スペイン、アメリカ、日本が主な国ですね。


それぞれ紹介していきますが、まずはフランスです。


コニャック地方、アルマニャック地方、それ以外に分けます。


では、次回 ”コニャック” を乞うご期待^^


今宵も酔いお酒を^^v