就職先が鉄板焼き屋に決まったＮＯＡです＾＾
なんだか鉄板で色々料理することになりました。
月曜から開始です！
どうしよう緊張するなぁ・・・
どのくらい緊張してるかとゆうと
初めて見たお酒を飲んでみようとしたところ
財布にたいしてお金入ってなくて
別にとっておいた支払用のお金に手をつけてまで
飲んじゃうかどうか悩んでたら
そのお酒が空瓶だったことに気づいたとき
くらい緊張してます・・・
え～きょうは ”ブランデー” の最終回です。
スモモ、キイチゴ、洋ナシなどですが
たいして説明することないんで、はしょります＾＾
あんまメジャーじゃないですしね＠＠
それよりもみなさん
”ブランデーグラス”ってみたことありますか？
映画なんかでバスローブ着た外人が
わしづかみして持ってるアレですよ＾＾
間違えた・・・富士山みたいな口の昴星です・・・
こんなヤツですね＾＾ ワイングラスより短足です。
そもそも ”ブランデー” は常温よりも
ちょっと温めて飲むのが望ましいんで
映画の様にわしづかみでグラスの膨らみらへんを
体温で温めながら香りを楽しみつつ飲んでください＾＾
そのために口の部分もワイングラスの様に
鼻が入るくらい広くなってます。
また温めるのがダルイとか
アルコール度数を弱めたいなら
”焼く” ”とばす” とゆう方法で飲みます。
ちゃんとしたバーですとアルコールランプなんかで
グラスの外を回しながらあぶってくれますが
僕は自分のジッポーでやってました＾＾；
またグラスをブランデーがこぼれないくらい傾け
直接ブランデーに火をつけると少しアルコールがとびます。
（料理でゆう「フランベ」ってヤツですね）
まぁロックで飲む方もいますが
あまりおすすめはしません・・・
好きなように飲めばいいとは思いますがね＠＠
ただ冷やすならカクテルにしちゃえば？とは思います＾＾
こんな感じですかね？
次回からスピリッツを開始します！
気長にお付き合いください(^^)/~~~
では、今宵も酔いお酒を＾＾ｖ