・・・(￣ ￣; ) うーん 別に悪いことしてる訳じゃないけど・・・なんだかな～
お魚は季節季節の美味しい魚で、何でもOKです
| 材料は |
・ お好きなお魚の切り身 ( TAMAは今回、旬を無視でサバを使っとります・・・理由：好きだから )
・ たまねぎ・・・厚切りのスライスで適量
・ お好きなきのこ数種・・・食べやすい大きさで適量
・ 彩りに青い野菜・・・お好きなものを適量 （ TAMAは今回、オクラを使っとります )
・ 日本酒・・・大雑把に５０CCってトコでしょうか
・ しおコショウ・・・ブレンドされたの便利ですね、さすがに仕事には使えませんが・・・
・ バター・・・ざっと１０グラム
・ ポン酢・・・なるべくならいいものを
| ＊ え～、大半の食材が適量ですが、ホイルで包んで密封するってことをは忘れないで下さいね |
| ★広げたホイル( 必ず２重に )に、たまねぎを敷きます |
| ★その上に、お魚( しおコショウ )、きのこ、青モンの野菜の順に乗っけます |
バターをのっけ、日本酒をチャー (‥ ) ﾀﾑｹﾝ?
| ★密封は徹底してください！ |
以前はセオリーどおり、オーブンや、オーブントースターで加熱してたTAMAですが・・・
１～２人前ならコストパフォーマンスが違います( 大人数ならホットプレートが便利 )
| ★最近は、もっぱらコレです。 |
やや弱火で１０分ほどで火が通るはずです
| ★こんなん出ましたケド |
ポン酢をお好みの量かけてお召しあがり下さい.
TAMAのお勧めは、断然コイツ“ 法善寺横丁の板前手造りポン酢 ”ですが・・・
| ★最後に残ったスープまで美味しいです |
| これ、たまねぎにキャベツ混ぜて、バターの変わりに味噌＋みりんにすると“ ちゃんちゃん焼き風 ”になります |
家族がバラバラに夕食を摂るご家庭でも、みんなが作りたてを食べれますよ
| 皆さまもゼヒお試しを ヾ(@⌒￢⌒@)ノ ウマヒィ |
| ~~~ヾ(○゜▽゜○) マッタネーン♪ |