パン教室

人生初のパン教室へ。
２月に大好きだった喫茶「まにまに」が閉店して、もうあのパンが食べられないのか、と時々思い返してたら、「まにまに」でパンを作っていたお母さんがパン教室を開いていることが分かり、すぐに申し込みしてからひと月ほど。
パン教室の生徒さんのお宅の、母屋から独立した広いキッチン付のお部屋を借りての教室。生徒は私と、袋井から来たという母親と娘さんの３人で多過ぎなくてちょうど良い。娘さんが「まにまに」の大ファンだったそうで、袋井からよく通っていたそう
料理教室なんかも一度も行った事が無いので、来るまでは緊張していたけれど、来てみたら、お部屋はカフェみたいに広くて綺麗で、先生は勿論素敵な方だし、一緒に教わる人達も良い人達で勇気を出して申し込んで良かった
今日は豆乳ナンとほうれん草とチキンのカレーを作るということは最初から聞いてたけれど、豆乳ナンの生地は既に先生が用意してくれていたので、一通り説明を受けてすぐに形を作り始める。これがなかなかうまくいかなくて、お店で食べるナンをイメージしてそれに近い形にしようと頑張ってもおかしな形になる生地がふかふかで気持ち良いので触っていると癒される良いって云われたら一日中触っていたいくらい。



カレーも先生が自宅で殆ど用意してくれて、ここでは煮込むだけ。それもほぼ先生がやってくれるので私達は手順を見ているだけ
ナンは自分達で１枚ずつ魚焼きグリルで焼いていくので、意外と時間が掛かる。



おかしな形でも自分で焼いたパンは嬉しいし、生地は先生が作ってくれたので味は美味しい



盛り付けなども全て先生がしてくれたので、「まにまに」を思い出すわ
１３時頃完成して、ゆっくり食事しながら話をして、皆パンやコーヒーが好きなのでおススメのお店などで盛り上がり、終了時間１３：３０の予定だったのが１４：３０頃に
次は６月に別のパンを作る教室があるそうなので、都合がついたら参加したい。