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長々とVol,5までやってしまいましたが、


この2次会の模様をお伝えして最後です。


2次会は、心の底から楽しめました。


来てくれたみんなありがとう!


では、その模様をご覧ください。



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2次会は衣装チェンジ。

嫁は短めのドレスに。

鏡はアスコットタイが蝶ネクタイに!(それだけかいっ!)



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乾杯の挨拶はサプライズで

大親友の千脇勇人に。



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かなりホッとした笑顔が出てます。



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そのあとはケーキ入刀ならぬ、豚肉入刀!

ハンガリー産のマンガリッツァ豚を使いました。



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豚肉ファーストバイト。

美味かったですね~。




この後、歓談で皆と写真撮影。
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披露宴の牛肉サーブのパフォーマンスを

2次会ではこんな感じで…



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ピッツァ作りです。

人形町店と言えば、言わずともナポリピッツァがメインのお店。

新婚でアツアツの二人が、アツアツのピッツァを提供しようという

顔から火が出るようなコンセプトのパフォーマンスです。



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ただピッツァを作るのではおもしろくない!

ということで二人が大好きな「タイ料理」を

アレンジしたオリジナルピッツァを

この日の為に作りました。


イメージはガパオライス。

甘辛のひき肉にパプリカや半熟玉子と一緒に。


生地はあえてナポリ風ではなく

ローマ風のクリスピータイプを使用しました。



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出来上がりはこんな感じです。


この後は、うち自慢のピッツァ職人ハマダに焼いてもらいます。

アツアツをいっぱい提供しましたよ。



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うちらも隙を見てガっついてました。



そして定番ですがビンゴ大会を開催。


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ベタですけど盛り上がりますね。



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一番いい景品は「ペニンシュラホテル」のお食事券!

そのほか思考を凝らして景品を考えました。



ビンゴ終了後、サプライズイベント!

ディズニーのペアチケットをくじ引きでプレゼント。



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スゴイビックリしてましたけど、喜んでもらえて良かったですね。




その後ブーケトス。ですがご覧のとおり


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ほぼ一直線に山なりではなく

ストレートで投げた嫁。

もらった方もビックリしてました。



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最後に皆で記念撮影。



いやぁ~楽しかったですね。


いい記念になりました。



来てくれたみんなホントにありがとう!


これからもオイラ達夫婦をよろしくです。




さて、昨日ですがスペシャルランチが出ました。


1日遅くなってしまいましたが、


内容公開です!


【前菜】

・インゲン豆のトマト煮込み

・いろいろキノコのマリネ

・ブロッコリーのアーリオオーリオ


【パスタ】


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右:煮豚とジャガイモのクリームスパゲッティーニ

左:魚介のクリームスパゲッティーニ


【ドルチェ】

NYスタイルチーズケーキ


でした。


いつもありがとうございます!


またお待ちしてます。


CIAO!


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今回で披露宴の模様をお届するのは最後。


では、続きを。



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コックコートに着替えてちょっとしたパフォーマンスを。。。



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佐々木が高々と持ち上げ登場です!



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運ばれてきたのは、この日のメイン料理

「山形県産庄内牛のローストビーフ 黒トリュフソース」



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これを鏡自ら切り分けます。

いい色合いですね



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薄くスライスして



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仕上げは嫁にやってもらいました。

トリュフをスライスして上からかけています。



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出来上がりはこんな感じ



付け合わせにも一工夫

鏡が北海道出身、嫁が埼玉県出身ということで

北海道産ノーザンルビーというジャガイモと、

埼玉県川越産のサツマイモを使って

付け合わせを作りました。



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嫁が仕上げた1皿は、お世話になっている嫁の

上司の方に召し上がっていただきました。




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この後、式もクライマックス。

最後の最後まで嫌がっていて、絶対に書いたほうがいいと、

説得させて書いた新婦からの手紙。

鏡も何度か泣きそうになる、いい手紙でした。



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両家の両親に花束贈呈です。



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最後の挨拶。うちの親父が先に挨拶。

ここでも緊張を引きずり、

噛みまくり、慌てまくり挨拶に。



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鏡は笑いをこらえるのに必死です。



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最後に鏡が締めの挨拶を。

色々な方に感謝を述べ、最後にスタッフに

「ありがとう」を言いました。



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本当にお疲れ様!ありがとう!



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朝降っていた雨が嘘のように止み、

最後に全員で記念撮影。

無事、披露宴が終了しました。



何カ月も前から準備をして大変でしたが、


皆さんから「イイ式だったよ!」と言ってもらえたので


本当によかったなと思います。


それと同時にホッとしてます。



来ていただいた皆様、本当にありがとうございます。


これから、郁恵と二人幸せな家庭を築いていきますので


今までと変わらぬご指導ご鞭撻のほどよろしくお願い致します。



次回は2次会の模様をざっくり紹介します。


お楽しみに!



さて、スペシャルランチのご報告。


先週土曜日に男性のお客様が、


今日は女性3名のお客様でした。


では、内容公開です!



土曜日

【前菜】

・インゲン豆のトマト煮込み

・いろいろキノコのマリネ

・カリフラワーの柚子胡椒マリネ


【パスタ】


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朝獲り白魚とプチトマトのペペロンチーノ


【ドルチェ】

ガトーショコラ



火曜日

【前菜】

・インゲン豆のトマト煮込み

・自家製ピクルス

・ヒジキと小海老のアーリオオーリオ


【パスタ】


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左:生ウニと小海老のトマトクリームタリアテッレ

右上:牡蠣のクリームペンネ

右下:牡蠣とウニのクリームタリアテッレ


【ドルチェ】

NYスタイルチーズケーキ



でした。



いつもありがとうございます。


またお待ちしてます!


CIAO!

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さてさて、結婚式の続きのお話。


入場して、人前式を執り行いました。


皆さんの前で誓いの言葉を述べ、


指輪の交換です。



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嫁「向き逆、逆!」

鏡「えっ?えっ?」

あわてて直してます。



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お決まりのポーズ



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誓約書にサインをしてお披露目



この後、お二人の方に挨拶をいただいて

乾杯です。


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自分セレクトの美味しいシャンパンでした。



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続いてケーキ入刀!

スタッフの浜田が頑張ってウエディングケーキを

作ってくれました。

浜田、ありがとう!



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スッ!



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そしてファーストバイト

かなり大きなスプーンで盛り盛りにするので

「おいおいおい!」と怖がってます



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あまりやらない同時食い!



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そして、歓談がスタートです。


メニューも人形町店シェフ中山と悩んで決めたメニューです。




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アミューズにはコンソメゼリー寄せキャビアのせ



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冷前菜に真鯛と中トロの紅白カルパッチョ



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温前菜には自家製サルシッチャのグリル

とミネストローネ



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パスタはスカンピとフレッシュトマトのリングイネ



特に中トロはかなりいいものが入ったので


美味しかったですね。



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外が雨だったので、高砂で記念撮影です。



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このちっちゃいのが、この後主役の座を奪います。



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プロフィールDVD上映。

曲は大好きなミスチルさんの「365日」にしました。

若干ウルウル来てます。



今回はここまで。


なかなか終わりが見えませんが


しばしお付き合いを。



さて、今日はスペシャルランチが5名様でました。


お一人カルボナーラを召し上がっていただいたのですが


写真がピンボケ過ぎてアップできませんでした。


スイマセン…。


では、内容公開です!


【前菜】※この中から組み合わせでお出ししました

・いろいろキノコのマリネ

・インゲン豆のトマト煮込み

・ヒジキと小海老のアーリオオーリオ

・自家製ピクルス

・ブロッコリーのアーリオオーリオ


【パスタ】


写真がピンボケだったカルボナーラ


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左上:牛もも肉と蓮根のトマトソースパスタ

左下:生ウニのトマトクリームタリアテッレ

右上:和牛と小玉ねぎのトマトクリームパスタ

右下:鶏ハツと豆板醤のコリアンパスタ


【ドルチェ】

ラムレーズンの冷たいガナッシュ



でした。


いつもありがとうございます!


またお待ちしています。



CIAO!