昨日は、料理業界に従事して13年くらい経ちますが、
初めてのご要望に応えました。
なんと、ゆで卵で【バースデープレート】を作っちゃいました！！！
いかにもヴォラトリオ（実験室）らしいというか…。
事前の予約ではなく、アドリブで急遽作ることになりまして。
最初はBDP（バースデープレート）を作れますか？とお願いされたのですが、
なんでも主賓の方が甘いものが苦手だとのこと。
何か別のものを考えていた時、お客様から
「彼（主賓さん）、卵が好きなんだけど、ゆで卵にロウソクたてられます？」
こんなフリをもらったら、そりゃ受けるしかないでしょう！
ロウソクは卵の下に敷いた、ポテトサラダでたてました。
と、いう経緯で↑の写真のようになりました。
ただ、プレートの文字はチョコレートなので
「よほど勇気がない限りは一緒に食べないで下さい」
とおことわりは入れましたが…。
ヴォラトリオでは、急なお願いにもお応えできるので、
何かありましたら、何なりとご相談ください。
全力で挑ませていただきます！！！！
もちろん、通常のBDPもやっていますので、ご予約時におっしゃっていただければ
ご用意いたします。
CIAO！
【料理教室のお知らせ】
料理教室を定期的に行っています。
料理に興味なある方なら、だれでも参加OKです。
プロの料理人が教える、少人数制の料理教室です。
ただ、よくある料理教室のように、作っているのを見ているだけじゃ
つまらないですよね。
ヴォラトリオの料理教室は、作るのを見て、実際作り、自分で作ったものを
試食する料理教室です。
入会費など一切不要。 好きな時に申し込むだけ。
今回のテーマは
「プロのパスタの作り方公開！」
とにかく「パスタ」がメインです。
トマトソースの作り方や、パスタ作りのマル秘テクニックをお教えします。
そのほかにメインやドルチェなど計４品の講習を予定しています。
【開催場所】
炭火 OSTERIA boratorio ヴォラトリオ
〒101-0024
東京都千代田区神田和泉町1-2-6
フォンティーヌビルB1F
【開催日時】
5月29日土曜日
1部１１：３０～ 残り２名様
2部１６：００～ 残り３名様
実際皆様に作っていただく参加型の料理教室です。
講習→実習→試食の流れで、3時間ほどの授業になります。
レッスン料： ５,０００円（税・材料費込み）
※レッスン当日に現金にてお支払い下さい
当日用意していただくもの：エプロン、筆記用具、ハンドタオル
【申込方法】
参加希望日、希望の時間帯、お名前、参加人数、電話番号を明記の上、
下記のアドレスに送信していただくか、電話にて受付ます。
E-mail：boratorio@carol.ocn.ne.jp
TEL･FAX 03-3865-0033