癒しのタイ

isanが産まれる前、アメリカに行く前。
rajaと毎年のように行っていたタイ。

アメリカに行く事になり、タイは遠い国に。
それでも「タイ料理好き」はアメリカにも「タイ」を見つけて楽しんだ。
正直、日本よりもタイ食材が手軽に入る環境だったので作る事に徹してみた。

日本に戻り、なによりうれしかったのが「食」
やはり日本の食はおいしい。いや、美味しいですよ、日本のごはん。
だけど。。。やっぱり食べたくなる。

タイ料理、食べたいなぁ。。。

わが家がタイへ向かう理由の１つにご飯がある。
ピピ島はリゾート地。地元の人が行くようなところが好きな私たちにとって、観光客相手の少し辛さ抑えめみたいな料理だけだと。。。

食べたい料理は数々あれど、どれだけありつけるか。今回の旅の課題

今回のNo.1料理。
プーケットに戻ってから食べた プーパッポンカリー

ホテルのおじちゃんから教わったシーフードレストラン。
実はピピ島にわたる前、このレストランの近くに宿泊。良さそうだなと思ったけれど、時間が夕方早くてまだ開店準備中。すでにフライトで疲れていて、早く寝たかったので断念したところ。最終日、行ってよかった。

おいしかったです。ありがとう