リメイク料理とムカゴごはん

アラカン親父ごはん日記NO17

①ムカゴごはん

自然薯のムカゴを頂いたので、ムカゴごはん🍚にしてみたよ！
白米と一緒に入れて〜水をムカゴと同量増やすだけ！簡単！
ホクホクですっ😋

②ばあちゃん野菜苦瓜を先日の残り「ちゃんぽん具」で味付け☝️

ちょっと味付け物足りないので、最後の仕上げに梶原食品の柚子ごしょうで味付け👌ピリッと美味い。

③これも前日の茄子とベーコンのトマト煮をリメイク

香ばしく焼いたバケットにかけてオーブンでチーズ焼き😘

④たたきゴボウ
北海道産の土付きゴボウが安かったので叩きゴボウに☝️

お酢、薄口醤油、みりん、砂糖の定番味付けに原次郎左衛門味噌醤油蔵の鮎魚醤をプラス！

これ大事☝️料亭の味になりますよ〜😘







#リメイクごはん #ムカゴご飯 #柚子胡椒 #柚子胡椒の梶原食品 #鮎魚醤 #原次郎左衛門味噌醤油蔵 #アラカン #ごはん #婆ちゃん野菜 #自家製野菜 #自炊記録 #プロじゃないのだから #大目に見てね #忘備録 #一人前250円以内 #毎日がメニュー開発