以後お見知りおきを！
…え？老厨って誰？だって？
まぁまぁ、細かいことは気にしない！
早くしないとせっかくの麺が伸びちまうぜ！
ってなわけで本日紹介するラーメンはコチラ！
BOOTCAMP vol.1で提供された
ベジポタソルトンコツ ラーメン
※協賛…[音麺酒家 楽々] [きら星]
BOOTCAMPラーメンブログなら、まずはコイツを紹介しなくっちゃな。
乳白色のスープに逆さの卵が特徴的なこのラーメン、
スープの塩とんこつは
・SOLT→ソルト→[塩]
・the bootleg→ぶた→[とんこつ]
具は
・corvetts→キーボードO-chan→[チャーシュー]
・伊藤えみちゃん→おしり→[逆さ半熟タマゴ]
・田中貴さん→サニーデイ→太陽→[ナルト]
そして「音楽とラーメンを繋ぐ１杯の魔法」 の意味が込められた
・カレージュレ→青木健さん
と、当日の出演者を表現したものだったんだぜ。
素晴らしい懲り様だな。これが一夜限りのラーメンなんてもったいなさ過ぎるぞ。
さて、肝心のお味だが…
まずは[音麺酒家 楽々]作成のスープ。
優しい口当たりで今まで食べたことの無い味わい。
ベジタブルポタージュのまろやかさと塩豚骨のマリアージュは正に至高の逸品。
これなら女性にも、豚骨が苦手な方でも美味しくいただけちゃうね。
そこに絡むは[きら星]の自家製麺。適度に縮れた適度な太さ。
心地よい弾力のある麺は歯ごたえも楽しく、グレイトな香り高さ。
そして何よりスープと程よく調和する…。
そこに彩りを添える、素朴な味わいのチャーシューに昆布出汁で上品に味付けた煮卵。
ナルトに刻みネギもいい味＆色出してる名脇役だよ。
そしてなんと言ってもカレージュレ。
こいつを混ぜることによってラーメンが全く異なる味に変化するという、このラーメン最大のギミック。
カレー風味なんて混ぜちゃったら全部持ってかれるんじゃない？なんて思うでしょ？
でもコレがそんな事ないんだよ！これまた本当に麺、スープ、具と最高にマッチするんだ。
嘘だと思うなら食べてみな！…と言いたいところだが、コイツは限定ラーメンなのでもう食べられないんだったな。
まあ次回のBOOTCAMP vol.2でもこれに勝るとも劣らないワンダフルなラーメンが提供されるハズだから、
今からお腹を空かせて待っておいてくれよナ！
さて、腹減ったからラーメンでも食べるか
老厨
the bootleg オフィシャルHP
http://sound.jp/the_bootleg/
チェックしててね。
