えのきが、スーパーで並んでいるのを見ていくうちに、なめ茸作れば良いじゃん！に目覚めました。
美味しければ、なめ茸なんて買う必要ないじゃん！
言い切れるっていうのは、無責任ではできないし、マジで作ってみました。
市販のなめ茸って、ちょっと甘くて思わずご飯を多めにしないと、合わせられないって事が良くあるのですが、自分で作ってみると、そのさじ加減を調整できるから、買わなくてイイじゃん！になりますね。
瓶の裏面の原材料表示とかチェックすると、安易なヤツって人工甘味料入れてたりするんで、そこは許せないんですよね。
だから、自分で食べたいと思う物って、YouTubeとかのレシピ参考にして、作った方が世界が変わると思うんですよね。たかだかご飯のお供でも。