クリスマスイブ
ここ数日、毎晩出掛けてばかりだったので
平和の為に今日は外食
GARB 江ノ島

テラスに飾られたクリスマスツリー
そしてほとんど意味の分からない
長い名前のクリスマス料理たち

カリフラワーのポタージュ
フランス産 鴨のコンフィのクロケット

ガチョウのフォアグラのポワレと洋梨のコンポート

生ハムで〆た地魚のカルパッチョと
秦野野菜のプレッセ トリュフドレッシング

ズワイガニと山芋のカネロ二 アメリケーヌソース

北海道産活ホタテのグラタンピッツア
クリスマス仕立て

オマールエビのポワレ ヴァンブランソース

タルトタタン バニラアイス添え
アールグレイのアングレーズソース
というワケで難しい名前の料理たち・・・
リーズナブルでウマかった
年に1度だったらこんなディナーもいいかもね

ライトアップされた江ノ島の灯台
クリスマスツリーに見立てたヴァージョンとのこと
Merry X'mas

ここ数日、毎晩出掛けてばかりだったので
平和の為に今日は外食

GARB 江ノ島

テラスに飾られたクリスマスツリー

そしてほとんど意味の分からない
長い名前のクリスマス料理たち


カリフラワーのポタージュ
フランス産 鴨のコンフィのクロケット

ガチョウのフォアグラのポワレと洋梨のコンポート

生ハムで〆た地魚のカルパッチョと
秦野野菜のプレッセ トリュフドレッシング

ズワイガニと山芋のカネロ二 アメリケーヌソース

北海道産活ホタテのグラタンピッツア
クリスマス仕立て

オマールエビのポワレ ヴァンブランソース

タルトタタン バニラアイス添え
アールグレイのアングレーズソース
というワケで難しい名前の料理たち・・・
リーズナブルでウマかった

年に1度だったらこんなディナーもいいかもね


ライトアップされた江ノ島の灯台

クリスマスツリーに見立てたヴァージョンとのこと
Merry X'mas






・・・

















