クリスマスイブ

ここ数日、毎晩出掛けてばかりだったので
平和の為に今日は外食

GARB 江ノ島

テラスに飾られたクリスマスツリー

そしてほとんど意味の分からない
長い名前のクリスマス料理たち

カリフラワーのポタージュ
フランス産鴨のコンフィのクロケット

ガチョウのフォアグラのポワレと洋梨のコンポート

生ハムで〆た地魚のカルパッチョと
秦野野菜のプレッセトリュフドレッシング

ズワイガニと山芋のカネロ二アメリケーヌソース

北海道産活ホタテのグラタンピッツア
クリスマス仕立て

オマールエビのポワレヴァンブランソース

タルトタタンバニラアイス添え
アールグレイのアングレーズソース

というワケで難しい名前の料理たち・・・
リーズナブルでウマかった

年に１度だったらこんなディナーもいいかもね

ライトアップされた江ノ島の灯台

クリスマスツリーに見立てたヴァージョンとのこと

Merry X'mas