めん処 樹（たつのき）

天王町のラーメン屋さん
～横浜市・保土ヶ谷～

２階に自家製麺を打つ製麺機を置き、8人ぐらいの
カウンター席のみで黒くてシックな感じのこじんまりしたお店

家族で営まれている様で、たまにお母様らしき方、
もっとたまにお父様らしき方がいらっしゃいますが、
基本的には息子さんご夫婦で切り盛りしている様子

ちょっと口下手で穏やかな感じの息子さんと、
とっても優しい感じの奥様

このお店のラーメンはそんなご家族の愛情と雰囲気が
見事に味に現れている素晴らしい１杯である

メニューは基本的に
醤油ラーメン・塩ラーメン
醤油つけ麺・塩つけ麺・味噌つけ麺（４月までの期間限定）
味は共に和風


期間限定の味噌つけ麺

麺は白さが印象的な自家製ちぢれ麺で
モチモチしていてスープに良くからみ非常に後を引く

特筆はなんと言っても味付け卵
薫製にしてあるのだ・・・とってもイイ香りでたまらん
トッピング一つ一つにも手間ヒマを惜しまないこの１杯
（チャーシュー、メンマ、のり、青梗菜、白髪ネギ、揚げネギ、ゴマ等）


本気のラーメン
ハッキリ言って絶品だ