上海名物焼小龍包 | BOOROCKS(ブロックス)オリジナル&モディファイ コンパクトエフェクターの制作
上海名物焼小龍包(焼きショウロンポウ)
~東京・自由が丘~
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生煎(ションジェン)というらしい。。。
上海を代表するローカルフードで
1930年代に専門店が生まれたそうな・・・
大きな鉄鍋で焼きあげた生煎は
モチモチ部分とカリッとした部分の皮、
ヤケドする位にアツアツの中から飛び出すスープ、
ジューシーな肉あんが絶妙なバランス
![ラーメン](https://emoji.ameba.jp/img/user/ha/hahakogusa/3352.gif)
![$BOOROCKS(ブロックス)オリジナル&モディファイ コンパクトエフェクターの制作](https://stat.ameba.jp/user_images/20110316/16/boorocks/13/ff/j/t02200294_0600080311110174246.jpg?caw=800)
こちらの生煎は、ルーツの一族の味を現在に受け継ぐ
上海の老舗人気店
「阿三生煎館」の門外不出の貴重な
秘伝のレシピを日本人としては初めて伝授してもらい
現地の美味しさを味わえるそうです
ウマかったよ ![おいしい](https://emoji.ameba.jp/img/user/me/mermaid24/33210.gif)
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