「トイレ命！」

第二回　「んん～　ゴージャス！はデンジャラス！」

いい店

と紹介されたのが飲食店への第一歩で、それからの人生を大きく変える始まりの始まりでした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　つづく・・・。

面接に行きました。初めての飲食店、初めての夜の仕事（寝ずに夜遊び倒してはいましたが・爆！）

水商売を仕事としてするのは初めてで、ビルの4階　エレベーターの扉が開いた瞬間！

「こんばんは、いらっしゃいませ」黒服の方が深々とお辞儀して「何名様でしょうか？」・・・

「高級なとこ？」（大丈夫かな）「あ　あの～Ｓ君の紹介で・・・」「ああ　バイトの面接？」

「はい・・」「こっち来て」すぐそばのカウンターに腰掛けて「いつから来れる」「いつでも良い

ですけど・・・」「じゃ、明日からね」「えっ　ええ～！」エレベーター下りてから「明日からね」

と言われるまで、約3分・・・っはは　「それと・・・」っと、働く格好など簡単な説明約１分・・・

「じゃ　明日ね」っとエレベーター下りて・・・上って下りて約5分　夜の商売ってこんなもん？

次の日　店に入って制服に着替えて（ウイングシャツに細身の蝶ネクタイ、黒ズボンにローファー）

面接の時には気付かなかったが（気付く時間もなかったが）エレベーター下りて正面に、小さな庭

観葉植物(本物）が植えられている。その隣に伸びた8席のゆったりとしたハイカウンター、カウン

ターテーブルの手元が一本の真鍮製、バーに沿って奥に行けばホールの入口に直径？？？円柱の水槽

上下が真鍮製で中にはサンゴに熱帯魚、ホールを見渡せば低いソファー席でゆったりとした造り・・

水槽を挟んで、右手にグランドピアノ周りは椅子があって「カウンターになっているのか・・・」

絨毯、真鍮、鏡張りの天井等々、エキゾチックな内装　「んん～　ゴージャス」と感心しているけど

「こんなところに勤まるの？」デンジャラスでエキサイティングな仕事の始まりィ　始まりィ～！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　つづく・・・。

第三回　「トイレ命！」

こんなところに勤まるの？」デンジャラスでエキサイティングな仕事の始まりィ　始まりィ～！

つづく・・・。

ルーキー、新人、新米、ぺいぺいの初仕事はトイレ掃除「掃除の基本だから」と言われるがままについ

て行く、開けてびっくり、見てびっくり、総大理石張りでいたるところに真鍮が使ってあり、トイレの

入り口（中で男女に分かれている）の取っ手がビッグサイズのユーの字（Ｕ）の真鍮製で指紋べっとり

中は十分綺麗ですけど・・・と思いきや、掃除のいろはを懇切丁寧に（ほんとに面接とは大違い）指導

していただき、「トイレは店の命だから」「お客様が自分の席以外に行くのはここ」「と言う事は

トイレが汚い店は全てが汚いと判断されてしまう」まるで今流行りの「トイレの神様」のごとく説明を

受け「じゃ　よろしく、後でなめても良いくらいに綺麗にね」「後でなめる？　っはは　ホント？？」

まあ～　張り切りました！　掃除にこんなに没頭できるものかと思うほどに道具は雑巾・バケツ以上

常日頃からぴかぴかに磨きあげられているので、汚れを掃除すると言うより、より一層磨きあげると

言った方が正しいと思います。便器の中も雑巾でごしごし汚れなんてありゃしない、トイレから出ながら

床を雑巾がけ、最後にどデカイ　Ｕの字の真鍮磨き　完璧に仕上げたので誰にも使わせたくないくらい

に思えました。掃除の後に点呼があり、テキパキとした話しに八代接客用語を全員で唱和、間違いなく

体育会系です！オス！　点呼の最後に店長が「今日のトイレ掃除は非常に綺麗でした」っと一言、これ

でやる気が出ない人間はいないでしょう。この時から私の心の中に深く刻み込まれた「トイレ命！」

基本中の基本を学ばせて頂きました。　しかし・・・お客様がトイレの扉の取っ手をつかむたびに・・・

掃除魂が燃え上がるのでした。（触るなこのやろオー！！笑）　30分ごとのトイレチェックの時に必死

で磨いていたのを鮮明に思い出します。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　つづく・・・。